春のイケマ（＝若芽）は一生懸命探すのに、旬が過ぎると
。
７日のキノコ採りでも忘れていた。車まで、
クマよけ旦那の後をとぼとぼ歩いてると、イケマの種があると言う。
どれどれ・・・あ～ (*´▽｀*)｡♡:*°
白くて長い髪（毛束）をつけた種は、風に乗って飛んでいく・・・タンポポみたい。 ＊私は若芽を食べるけど、
イケマの白い汁（乳液）はシナンコトキシンなどを含み有毒、また根など全草に毒があるとのこと。私は食毒に関して責任を負いませんので、ご自分の責任で判断して下さいね。
春のイケマ（＝若芽）は一生懸命探すのに、旬が過ぎると
。
７日のキノコ採りでも忘れていた。車まで、
クマよけ旦那の後をとぼとぼ歩いてると、イケマの種があると言う。
どれどれ・・・あ～ (*´▽｀*)｡♡:*°
白くて長い髪（毛束）をつけた種は、風に乗って飛んでいく・・・タンポポみたい。 ＊私は若芽を食べるけど、
イケマの白い汁（乳液）はシナンコトキシンなどを含み有毒、また根など全草に毒があるとのこと。私は食毒に関して責任を負いませんので、ご自分の責任で判断して下さいね。
しわしわになり始めた、チョウセンゴミシ＝朝鮮五味子。
ウィキペディアによると、＜「五味子」の名は、甘味、酸味、辛み、苦味、鹹（塩味）を持つことから名付けられ、植物そのものの名前ともなった＞。
生は不味いけど、果実酒にして数年おくと、色も味も枯れた不思議な味の、とても
美味しい、飲み物 （＝お酒）になります!!
お試しください(*^-^*)。
先日のキノコ採りで、ヤナギタケがあちこちに出ていた。お目当ての木がある・・・どの木でもというわけにいかない
。味が、木によって非常に違う。
だから、お刺身で食べるキノコは、この木 と、決まっている!!
天ぷらなら少々癖があってもＯＫ。
あ、天ぷらは乾き気味のキノコで作らないと、べたついて美味しくないです。
＊追：キノコは必ず火を通してから食べています。もちろんお刺身も(*^-^*)。
キノコで冷蔵庫は満室。いろいろ採れた時は、おこわを作る。 天然キノコで作ったおこわは、美味しかった～です!! (*´▽｀*)
いろいろなキノコを、細切りにした昆布と油揚げ、鶏肉も入れ、少量のお酒と砂糖と醤油で濃い味に煮る。（あとで汁が必要だから、煮詰めないです）
もち米を蒸している途中でキノコを加えて、さらに蒸す・・・汁は何度かに分けて。
１キロのもち米で作ったから、夕食後に朝食の分を残して、あとは冷凍庫へ。（私の昼食用）
＊ナラタケの写真、今回撮らなかったので以前のを使ってます<(_ _)>。
昨日、クマよけ旦那とエノキタケ採りに行ってきた。
入口近くで、１歩先を行くおじさんがいる。先を越された～(´Д⊂ヽ。・・・あれ?! そっちなの(^^♪。
でも、油断は禁物、採りに専念!! 出てましたぁ～。
この後、もう１か所を見に
・・・取り終えた、おばさん二人連れの車とすれ違った。
人気の場所は競争もそれなりに。
頑張ろう!!
寂しくなった庭。白くて小さなお花たち(*^-^*)。
みんな可愛い!! 霜が降りる前にと、頑張って咲いてる・・・というか、気がついたらイヌホオズキが勢力を伸ばしていた。
ハツカダイコンは、収穫後隅っこに残っていたのが咲いた。
そして、こぼれ種から育ったシソは青ジソなのか赤ジソなのか?!中途半端な色・・・シソはなぜか発芽せず全滅でした(ノД`)・゜・。
発芽しなかったのは他にもあって、アスターを３袋蒔いたのに数本出ただけ。 あ、今日ね、キノコ採りに行ってきた。
そろそろ、エノキタケが採れるかと・・・。（前回は味噌汁１回分だけ）
ＮＨＫテレビの「サラメシ」を見ていた。
サラメシ・・・かぁ。 朝から、先日行われた展示会＆写真展の、展示菌類一覧表を作っている。（今夜使う）
あ、ちょっと混んでいる。
カウンター席に座り、彼はカツカレー。
私、ドライカレーにしよう。（待つこと２０分）
サラメシ・・・かぁ。 朝から、先日行われた展示会＆写真展の、展示菌類一覧表を作っている。（今夜使う）
あ、お昼だ(*^-^*)。
あ、ちょっと混んでいる。
カウンター席に座り、彼はカツカレー。
私、ドライカレーにしよう。（待つこと２０分）
サラメシしたことがなく、サラメシ風にやってみたくて・・・<(_ _)>怒らないでね。
マムシグサ・・・＜高さ３０～１ｍの雌雄偽異株で変異の大きな多年草。道内のものはコウライテンナンショウと呼ばれる型＞『新北海道の花』（梅沢俊）から。
名前の由来は（偽）茎が毒蛇のマムシに似てるからとか。マムシグサは蝮草、でもコウライテンナンショウは高麗天南星と書く・・・漢字だと赤の他人みたい(^^ゞ。 ６月の花は色も形もユニーク。
秋の実は、鮮やかな赤いサンゴ玉を張り付けたみたい。 一粒、食べて見たいような気もするけど・・・マムシの文字が頭に浮かぶ。
昨日は、シイタケを最後にしようと旦那と行ってきた・・・熊よけ旦那、今日は疲れて寝込んでしまったみたい(^^ゞ。でも、お陰で
いろいろ採れましたぁ～!!
嬉しくて笊に並べて、記念撮影。
冷蔵庫はキノコで満室。今夜はキノコおこわ作ろう
。アキアジ（秋に獲れる鮭）の味噌漬けとニカワハリタケの酢の物に、キノコ汁もいいなぁ。
＊ 鮭ですが・・・春に獲れるのはトキシラズ。秋はアキアジ。アキアジの塩漬けは新巻きとか山漬けといいます。
２日・森林公園で行われた、釧路キノコの会の観察会は、お天気に恵まれ無事終わりましたが、お天気が良かったせいか、（(ノД`)・゜・。欠席者が多く） 参加者は１３名。
白・赤・黄など色とりどりのキノコたち !!ブルーシートに並べられたキノコの中に、黄色の美しいキノコ・タマゴテングタケがあった・・・キタマゴタケと間違えそう。
毒だよ。
（私・・・予定変更で観察会に行くことに。キノコ汁担当者が不参加で作る人がいないと。。。
欠席者が多かったので、まぁ、味噌味キノコ汁は超具沢山
。醬油味は天然ハタケシメジとシイタケ、マイタケ。完食しました(*^^)v）
観察会が終わった。
さぁ、ハタケシメジを採りに行くよ・・・メロンのままと公園内のとある場所へ。
採取したキノコ、同定できたのは４４種（アイウエオ順）。アオネノヤマイグチ、アカモミタケ、アシグロタケ、アシナガタケ、アラゲカワラタケ、アラゲコベニチャワンアケ、イヌセンボンタケ、ウスヒラタケ、エノキタケ、オシロイシメジ、オニタケ
カイガラタケ、カワラタケ、クサウラベニタケ、クサミノシカタケ、クリタケモドキ、クロサカズキシメジ、コフキサルノコシカケ
サマツモドキ、スッポンタケ
タマゴテングタケ、チシオタケ、チャホウキタケモドキ、ツリガネタケ
ナラタケ、ニガクリタケ、ニカワウロコタケ、ヌメリツバタケ、ヌメリツバタケモドキ
ハタケシメジ、ヒラタケ、ヒメアジロガサモドキ、ブナハリタケ、ホーロクタケ、ホコリタケの仲間、ホシアンズタケ
ミヤマウラギンタケ、ミヤマタマゴタケ、ムキタケ、ムジナタケ
ヤキフタケ、ヤナギノアカコウヤクタケ、ヤニタケ
ワサビカレバタケ
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