市場通りの「龍華楼新館」は、四川料理も得意。おもしろい掲示「当店の豚肉は日本産」。

そうだ中華街でもやはり、産地を明快にすることが多くなってきている。昨年だったか全国を震撼させた、商品(表示)偽装。中華街も特に海老に関しては、メニューが多くの店で書き換えられていた。龍心的な龍華楼は肉に関してもこだわりを示しているのかもしれない。それだけ中華街の仕入れはいろいろな場所から入手しているようである。安かろう、悪かろうという時代は終わっている。     . . . 本文を読む

永福楼の石鍋もこの寒い時期に食べておくと「あったかいのかな？」

どんぶり上にしたような石鍋。中華街ではこの韓国風の料理が数店舗出だされているが、永福楼のラインナップはなかなかである。具材が豊富。中華風に十分にアレンジされている。一時、食べ放題にシフトした店も現在は、通常のコース等を定番としている。飲み放題が数種あるのはおもしろい。           永福楼　② 久々の入店「永福楼」 . . . 本文を読む