中華街の食事をまとめてみた その３４９「北門通り１９｣ 小尾羊(シャオウエイヤン)｢四川(火鍋)｣④ 小尾羊(北門)のランチで｢肉たっぷり四川冷麺｣を発見。食してて見た。

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小尾羊(シャオウエイヤン)｢四川(火鍋)｣④　
 小尾羊(北門)のランチで｢肉たっぷり四川冷麺｣を発見。食してて見た。

　小尾羊のワンコインランチは３種かと思っていた。①高菜と豆腐の煮込み②海鮮冷やし中華③海鮮おこげと思っていたら、４段になっている。④肉たっぷり四川冷麺を発見ネーミングからしても食欲を増す。食べたくなる。最近食べたのは、海鮮冷やし中華。これとの違いも興味がある。

　4階の静なフロアー。本来これだけでも十分な雰囲気の料理店。基本は食べ放題のメニューであろうが、昼はランチが断然お得な店である。おしぼりもつく。メニューを確認すれば、｢モンゴル料理｣が並ぶ。これらの店からも、この店の肉にはラム(羊)肉を使われる場合が多い。

　そんなことを考えながら待つと、どんと肉をのせられた冷麺が運ばれてきた。見ただけでも辛そうな仕上がり、胃液が出始める(食欲を促される)。太めの麺の下には、キュウリ・青梗菜が置かれている。仕事も丁寧である。一口食べると、やはり麺は特に冷やされていない(常温)。海鮮冷やし中華と同様である。

 

 

 

 

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