中華街では石を主体として土産物(パワーストーン)を提案している。おしゃれな店である。岩座(南門)。

以前は、私の好きな料理店だったが、その高い天井を利用した土産物屋。非常におしゃれな店構えを持っている。当然、おじさん達の姿は少ない。中華街でお腹を満たした後、このよう菜異業種巡りもおもしろいかもしれない。中華街は、無国籍状態。楽しみ方もいろいろ考えて楽しんでほしい。       . . . 本文を読む

Chai Tea Cafe(チャイカフェ「南門」)では、中華街にあわせた｢杏仁豆腐クレープ｣。

500円というのは、私のランチ価格。多少高いと思うが、手間と維持管理を考えれば、当然かもしれない。これから急激に気温も低下してくるとき、秋は何にシフトしていくのだろうか。中華街も食欲の秋に向けて新たな商戦の計画が提示されるとき。十分楽しみたい物である。当然、いろいろな土産物をそろえている店舗。珍しい物も発見できるかもしれない。   . . . 本文を読む

読売カルチャー・中華街。薬膳料理中心の青葉新館、特別コース。堪能いたしました。

  　中華街では、店頭に出されているメニューで注文するより、価格と食べたいものを依頼し、頼む事も非常に楽しい食事の仕方である。大概私はこの方法をとる。店にも寄るが、気持ちよく対応してくれる店が多い。またそういう機転の利かない店だったら入らない方が良い都思う。 　当然、そういう場合には、小さな店の方が楽しめる。企画で決められている大型店はマネージャー級のなじみの従業員がいれば可能である . . . 本文を読む

季節の料理も提供している良店、翠香園(市場通り)夏メニューも終わりであろう②

夏に敬遠する人も多いが、消化にも良いお粥は、夏バテ防止には良いのかもしれない。例年出しているが今年も出していました｢夏の中華粥セット｣。料理も小皿ではあるが、２品つくものなかなかお腹も満たされるに違いない。こういうランチも一考でったろう。優しい味付けが味わえる店です。       翠香園「広東」① . . . 本文を読む

大連餃子基地(DALIAN)の夏メニューも終わりであろう①

大通りに外部から入ったチェーン店。でも中華街らしさを保ちながらがんばっている。点心はお手の物であるが、「夏のおすすめメニュー」として、鳥丸ごと一羽らしい①『丸ごとユーリンチー』、②『海老マヨと干し豆腐の冷製サラダ麺』、夏の涼しさを呼ぶパクチー料理③『スペアリブと茄子のパクチーソース炒め』④『ラムのパクチー焼きそば』などを出していた。１週間前まであったが今はどうかな。   &nbs . . . 本文を読む

そういえば季節は｢秋｣、中華街でも『中秋月餅』②、菜香新館では２個入りも販売しているらしい。

　秋になると中華街で葉、アヒル(ウズラという噂もある)の玉子の黄味が入った月餅が販売させる。多くの店で行われるが、まずは華正楼で発見した。月餅は、本当はこの季節の物だったらしい。今では年中通して購入できます。本来は中秋節の時期にしか食べられない特別なお菓子でした。横浜中華街でも中秋節の頃になると、この時期だけ作られる中秋月餅が店頭に並びます       & . . . 本文を読む

そういえば季節は｢秋｣、中華街でも『中秋月餅』①、華正楼売店(南門)ではすでに販売を開始していた。

　秋になると中華街で葉、アヒル(ウズラという噂もある)の玉子の黄味が入った月餅が販売させる。多くの店で行われるが、まずは華正楼で発見した。月餅は、本当はこの季節の物だったらしい。今では年中通して購入できます。本来は中秋節の時期にしか食べられない特別なお菓子でした。横浜中華街でも中秋節の頃になると、この時期だけ作られる中秋月餅が店頭に並びます。｢中秋節と月餅｣　中華街発展会ｈｐより中秋節の季節になる . . . 本文を読む

｢神戸南京街201609｣ その３

｢神戸南京街｣三宮に出向いたのは久しぶり、震災以降どうも足が遠のいていた。今回大阪に行く機会が生じたので、行ってみれば、あまりにの変わりぶりにどうも頭が、一致しなかった。市街の周遊バスがあるのでそれに乗り、土地勘を再度確認してみる。その後、北野・新神戸方面を散策し、昼過ぎに｢南京町｣に行ってみた。横浜中華街は、私の庭のような場所であるが、南京町は全く記憶が無い。行ってみれば、なんと土産物・テイクア . . . 本文を読む

重慶茶楼本店もランチメニューは継続中、定食850円・900円、点心1000円から選択可能。

　気楽においしいものを食べられる店舗。それもモダンな雰囲気、入ってみなければわからないが、東門近くの重慶茶楼本店は女性向きのリーズナブルな店である。食べ放題(3240円)も健在であるが、そんなに食べられるものではない。定食・ランチ点心セットも良いと思う。｢点心ランチセット　1,000円(税別926円)｣  ｈｐより・点心三種・揚げ物二種・ちまき（スープ付き）又は、週替わりおかゆ・ザーサイ . . . 本文を読む

｢神戸南京街201609｣ その２

｢神戸南京街｣三宮に出向いたのは久しぶり、震災以降どうも足が遠のいていた。今回大阪に行く機会が生じたので、行ってみれば、あまりにの変わりぶりにどうも頭が、一致しなかった。市街の周遊バスがあるのでそれに乗り、土地勘を再度確認してみる。その後、北野・新神戸方面を散策し、昼過ぎに｢南京町｣に行ってみた。横浜中華街は、私の庭のような場所であるが、南京町は全く記憶が無い。行ってみれば、なんと土産物・テイクア . . . 本文を読む