晩御飯(ホルモン炒め) 2018-10-31 | 晩御飯当番 今回は、奥さんと2人だけだったので、お酒のつまみ系で済まそうと考えていたのですが、作り終えてから、息子家族も急遽食べに来るとのことで、慌てて、ご飯あったから追加で焼き飯作ることにしました 先ずは、牛小腸を使ったホルモン炒めになります 小腸は、半分にカットしてボイルします ボイルした小腸、キャベツ、人参を炒めて塩胡椒、焼き肉のタレで味付けして炒めれば出来上がりです 次は、サンマの塩焼きになります 次は、自家製の小さなピーマンの姿焼きになります 急遽の焼き飯を作ります 仕上げは、ニンニク醤油を絡めて炒めれば出来上がりです サンマも4等分等にして、何とか皆の分の量になりました 美味しく頂きました ご馳走さまでした では、次回更新まで