今日の料理

明日の準備です。

まず起きてから干し椎茸を戻します。

薄口しょうがない(;'∀')

お正月だけは薄口しょうゆです。

今日もお買い物をメモして、おやおやテレビ体操の時間です。

胸の前に両腕を出して手首ぶらぶらの体操は、手首や指の関節が痛くてうまくできません。

この１０分間のテレビ体操は５月から続けています。

目が覚めたらベッドの上で片足ずつ持ち上げとお尻の持ち上げはそろそろ２年。

継続は力ないと続けていますが、この程度でも何かの役に立っていることを信じて^^

 

今日は部屋の大掃除をしましょう。

続きはまたあとで^^

 

時間経過

今日はずーっと明日の準備に追われています。

途中、次男がエビを2パック持ってきてくれましたので明日はエビフライを追加^^

茶碗蒸しと大根のはりはり漬け用のだし取りに使った

鰹節を捨てるにはもったいなく、ふりかけにしました。

干しエビと白ごまを加えました。

味付けははりはり漬けの調味液がたっぷりしみているのでそのままです。

酢を少し入れました。

松の実などが入るとまるで錦松梅ですよ^^

じいらにも銀杏の殻をむいてもらいました。

鶏のももを買って下味をつけました。

油で揚げようと思います。

揚げる前にカレー粉をまぶしてみようと思います。

 

福岡の叔母から届きました。

ふくやの明太子です。

明太せんべいも。

明太子はやはりふくやですよね。

ありがとうございます。

電話だと叔母の声は昔と変わりません。

福岡も雪が降っているそうです。

 

冷蔵庫に入りきれないものは気温５度の納戸へしまいました。

納戸と言っても隣の部屋ですけど。

日がないと５度しかないのです。

私は昔、この部屋で寝ていたのです。

肺炎になりインフルエンザになり中耳炎にもなりました。

寒すぎて(;'∀')

納戸としか使えない開かずの間です。

 

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冬至

冬至ですね。

晩ごはんです。

従妹煮を食べて、夜は柚子風呂に入ります。

 

今日は嫁ちゃんにクリスマスプレゼントを買いました。

私と同じバッグにしました^^色違い。

ショルダーになります。

 

カスミもキッチン用品キャンペーンをやっていて、10点シールを集めて７００円で抗菌まな板をゲットしました。

こうやって無駄遣いしてしまいます(;'∀')

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朝ごはん色々

今朝はです。

気温も高めで7度あります。

しかし夜には3℃に下がるようですね。

クリスマス寒波がやってくるということで、雪国の方々の生活は大変です。

さて、朝ごはんいろいろ👇

11月25日

 

12月8日

気仙沼のスーパーで購入

高校生とのコラボとか。

たっぷり三陸産のわかめです。

そうか～💡こんどからインスタント物には乾燥若芽を入れたらいいんだ💡

12月14日

 

12月18日

高菜漬けの🍙中身は梅。

 

12月21日

この日はランチなので朝は🍎にしました。

大きなリンゴで蜜もたっぷり美味しいりんご。

お腹いっぱいになります^^

 

24日に団子ファミリーとクリスマスパーティをやります。

今日はカスミに鶏の半身揚げを予約注文してこようと思います。

当地に二店舗目の新しいお洒落なカスミに置いてあるのです。

新潟の半身揚げには劣るけど💦まぁまぁの味でした。

みんなお肉大好きですから^^

新カスミは嫁ちゃんが「この地には似合わないつくばにあるようなカスミ」だって。

新装開店後も古いカスミは変わらぬ客数なのです(;'∀')

新カスミは社長の思惑が詰まっており(;'∀')この村にも一軒くらいあってもいいそうです。

将来を見据えてとのこと^^

そのカスミに行ってきます^^

今日は雨ですし、外仕事は何もできませんから。

 

今日の料理

酢蓮を作りました。

10枚だけ花型に切り込みを。

お正月まで大丈夫かな？

シャキッとおいしいです。

 

そして今朝のご飯です。

 

昨日カナダの叔母からクリスマスカードが届きました。

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サンバの会

今日は楽しくサンバの会でした。

まずは１０時半にイオンに集合。

車の運転ができない私はいつもふーちゃんかうーちゃんがお迎えに。

三人の時はいつもふーちゃん。

皆さんお世話になっています。

しばらく行かなかったらこんなところができていました。

以前はレストランで、店じまいして1年以上くらいは壁で隠れていました。

明るい雰囲気です。

 

予約した時間に虹色カフェに行きました。

今日のランチは煮込みハンバーグでした。

さしま紅茶。

セットで９８０円です。

野菜たっぷりのサラダが付いたワンプレートはお得感があります。

水曜日はヤクルトさんがお店の前に来られる日で

Yakult1000を買いました。

 

このあとコストコへ。

思い切って初めて購入しました。

４等分にカットして３つは急速冷凍しました。

クリスマスにお刺身でいただきます。

今夜もいただきましょう^^

 

他にはこちらを。

オレンジは写りこんだだけで以前スーパーで買ったものです(;'∀')

数の子松前漬けは、今回はパスしました。

次男に数の子を貰ったのでそれを使います。

 

うーちゃんにいただきました。

うーちゃんの旦那様は乾燥芋がとても上手、まるでプロみたい^^

干し芋、今年は１キロ２５００円ですって💦

うーちゃん手作りのブーケとキウイジャムもいただきました。

ありがとう！

楽しい一日でした。

明日から大掃除頑張ろう^^

 

 

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おやつ

今朝は怖い夢を見て（推理小説を読んでいる夢でリアルに殺人現場の壁のシミとか出てきて、怖くて読むのをやめたら目が覚めました(;^ω^)）

4時に目が覚め、まだ暗いけどそのまま起き出しました(;'∀')

 

こんなものが出てきました。

とらが６年生のころ、サンタさんに手紙を書きました。

おせんべいも添えて^^

まだ信じていたんですね。

でも、そのころ「人に聞いた話では(;'∀')サンタクロースって本当はお父さんとお母さんじゃないかと言うんだけど」と私に言うのです^^

あの頃はまだかわいかったですね。

サンタさんからのお返事です。

「ばぁの字に似ているんだけど」

と言うことでばれちゃったかな^^

 

私の毎日のおやつです(;'∀')

茹でたばかりのスティックセニョールをおやつ替わりにそのまま食べました^^

おいしいね！

また持ってきてくれないかなー^^;

 

スーパーマーケットの特設コーナーで購入。

福岡のお菓子です。

これもやめられない止まらないで完食。

明太子味でピリッとおいしい。

 

こちらは気仙沼の南三陸さんさん商店街で買いました。

一袋500円、5個入っていました。

 

みつお万寿

黒糖の皮がふわっふわのおいしいお饅頭です。

人気のお饅頭でいつもお客様がいます。

 

先日大陶器市で買ったお菓子です。

食べたら硬い！噛めない。

そういえばこれは餡ではなく蜜だと言っていました。

だから硬い。

それに生地がそれ以上に硬い(;'∀')

それとも菓子器に置いておいたらだれか気が付いて食べてくれるかな(;'∀')

ここまでやっと噛みました(;'∀')

これは人にも勧められないからカラスのご飯にしようかな？

それとも菓子器に置いておいたらだれか気が付いて食べてくれるかな(;'∀')

 

両国屋是清の羊羹。

意外と賞味期限が短く（1月3日と16日）さっさと開けて食べてしまいました。

虎屋の羊羹は4月までと賞味期限長いんですよ。

 

さて、今日は今年最後の締めくくりのサンバ（三婆）の会です^^

コストコに連れて行ってくれるそうです^^年末年始のお買い物に^^

今朝は0℃⇒9℃曇り時々晴れ。

まだ真っ暗です。

夜明けが遅い。

明日は冬至ですね。

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常夜鍋

ガステーブルの掃除をしてくれました。

天板も開けて中も掃除したって💦

おやおや、買い替えなくてもまた使い続けるようですね^^;

ぴっかぴかになりました。

干していた割り干し大根をはりはり漬けにしました。

午後からはお出掛。

図書館へ行き、予約していた本を借りて

阿字ヶ浦方面へ。

磯崎海岸へ👇

ウミネコが休んでいました。

大洗のスーパーで

レンコンがg４７円。

かぼちゃも安かったので冬至用に^^

このスーパーも安いのです。

 

お天気は良いのですが風が吹いて寒かったですね。

と言うことで

今夜はホカホカ暖まりたくて常夜鍋にしました。

ちょうどホワイト義姉にちりめんほうれん草をいただいていました。

豆腐を買い忘れていました。

watakoさん風に、しゃぶしゃぶしながら食べる分だけ^^

ドバドバ入れないといいですね^^

いくらでも入るのですよ～^^

肉、余計にもう1パック買っておいてよかったわ^^

おいしかった～

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寒い一日

寒い一日でした。

新潟の妹からのラインで朝、娘を学校まで送っていく途中、

吹き溜まりの中作業員の方が膝まで潜って線路の雪かきをしていたり、

あるセレモニーホールではマイクロバスを出すのにたった３人で除雪している場面を運転席から見てきたそうです。

いつまでたってもお葬式始まらないよねーって(-_-;)

妹も朝の五時から雪かきして娘を車で送り、お昼前には除雪車が通った後の壁の除雪をしてお買い物へ。

今の時間はまた娘を迎えに行くために雪かきだそうです。

雪かきしないと車も出せません。

今も降り続けているそうです💦

本当に雪の降る地域の方ご苦労様です。

 

こちらも寒いのをいいことにまた内職を(;'∀')

その前にチューリップを植えましたけど。

外の方が暖かいのです(;'∀')

シュウメイギクの綿毛。

 

昔、パッチワークに使うために買った布！こんなになんで買ってしまったんだろう(;'∀')

そうだ！リースに使える。

👇

やっと役立ちました。

完成しました^^

 

おやつに先日送っていただいた🍎を。

蜜がたーっぷりはいっていて甘いこと甘いこと！

 

午前中に晩ごはんを作りました。

また鶏むね肉を舞茸と調味料に漬け込んで、それを今日は焼きました。

そして、ハムがないのでシャウエッセン入りポテトサラダを。

 

午後からホワイト義姉の嫁ちゃんが遊びに来ました^^

ホワイト義姉も嫁ちゃんも現在同姓同名。

私と私の嫁ちゃんも同姓同名^^

不思議ですねよ^^

初めて嫁ちゃんに会ったときに名前を聞いたら私と一緒^^

「え？結婚したら同姓同名になるのね」と思いました。

 

作った鶏むね肉のサラダチキンとポテトサラダを秋嫁ちゃんにあげました。

「いつでも遊びに来て」と言ったら「いいんですか？」

LINE交換をしました^^

 

じいらがいただいてきました。

辛子明太子と普通の明太子。

私は普通の明太子が好きですので辛いのは団子三兄弟の家に。

 

とうとは冷凍人間にならないで無事に成田に到着したそうです。

安心しました^^

 

今夜は先日干物屋さんでサービスにいただいたこちらも焼きましょう。

マサバの干物です。

 

 

 

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つこけたー(;^_^A

今朝はなんと氷点下！

昨日ホワイト義姉から野菜をいただきました。

白菜、ちじみほうれん草、サラダ菜、大根は二本。

この大根が玄関に置いてあったので写真を撮るために手を伸ばしたカメラを持ったままそのまま崩れ落ちるようにたたきに思いっきり

左ひざと頭をぶつけてしまいました(;'∀')

ナンタルチアサンタルチア！

頭にこぶが出てきました(;^_^A

因みに「つこけたー」とは熊本弁で転んだということです。

最近１８歳まで過ごした熊本弁がひょんなときに出てきます(;'∀')

最近熊本の叔母と長電話したせいかしら？

もう一人の叔母は博多に嫁いで、同じ九州弁でも柔らかくて耳に心地よいのですよ^^

今週は二人とお喋りで来ました☎

 

ほうれん草は茹でまして小分けにして冷蔵庫へ、残りは常夜鍋に使いたいと思います^^

 

飾りが増えて行って嬉しいです^^

プレゼントされました^^＼(^o^)／

画家さんの作られた手作りカレンダーです。

とても明るく個性ある絵です。

毎月ご紹介しますね。

嬉しいプレゼントです。

 

いよいよ年末年始が迫ってきました。

毎日やるべきことをメモしてあるのですがそのメモがどこかに紛れこんでしまいます。

今日は大きな紙に書いて貼っておきましょう。

まずはガステーブルの掃除をします^^

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柚子ポン酢

昨年作って大好評だった柚子ポン酢を今年も作りました。

昨年作った柚子味噌はまだ冷蔵庫に入っています(;'∀')

今年は柚子ポン酢だけは作ろうと思っていました。

「じいら、柚子採ってきて！」

倍の量で作りました。

昨年足りなかったので(;'∀')

おいしくなーれ。常温で（冷蔵庫みたいに寒い台所です(;'∀')）10日ほど置きます。

柚子の皮と種は半分（10個分）洗濯ネットに入れて柚子風呂にしました。

残りの10個分は明日また柚子風呂にします。

ファンデーションがなくなってきたので買ってきました。

しばらく使わなかったのですが、あれこれ買った挙句やはりこれが一番良いと買いました。

詰め替え用とパフも二つ。

 

晩ごはん

うーちゃんにいただい千葉の鯵のさつま揚げ。

チンして温めて大根おろしと醤油でいただきました。

妹に写真を送ったら「ハンバーグたくさん作ったね」だって。

 

え！モンゴル？と思っちゃいましたよ。

開けていて(;'∀')

新潟の妹からでした。

もう一人の新潟の妹も

凍ってつるつるですね。

まだ降っているようで明日が怖いと言っています。

あまり降らないように願います。

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モンゴル便りと寒さ対策

モンゴルに行っている次男からラインに届きました。

モスクワ鉄道に乗って移動。

これは駅ですかね？

寒すぎて雪もありませんね。

道路ががちがち。

ゲル

ゲルの中って暖かいそうですね。

チンギスハン像

明日帰ってきます。

ご無事のお帰りを！^^

今の気温は－28℃ですって、ブルブル。

こちらの気温は3℃⇒9℃です。

寒いなんて言っていられませんね^^

買いました。

遠赤外線加工カシミヤ昆の靴下と足首用ウオーマーを。

家の中でも暖かく外に出ても寒さ除けにいっぱい着込みます💦

七分丈のほかほか下着も初めて買って着たらなんと暖かいこと。

 

冷え性の人は夏から靴下を履いて過ごすといいそうですがアッチー(;'∀')

脚の冷え性対策は電気敷毛布です^^

これがないと暖まるまでに1時間以上かかりますから。

だからと言ってソックスを履いて寝るのは邪魔くさい(;'∀')

 

お部屋の中もせめて見た目だけでも暖かくしましょう^^

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いただきものと今日の料理

リンゴが届きました。

🍎🍎🍎

切ったら蜜がたーっぷりと甘い！

ありがとうございます。

毎日いただくのが楽しみです。

 

大根のはりはり漬けを作ろうと大根を切って干します。

これでは乾かないよ～💦じいらに頼んだら^^

時間がないので切ってから2日ほど干しましょう。

昨日重石をかけていた蕪も👌かな

小分けにして冷蔵庫へ入れましょう。

チャーシューを作ります。

調味液に一晩漬けて両面に焼き色を付けて

アイラップに二重に包み

沸騰したお湯3合分を入れ、コップ一杯の水を入れ

浮いてこないように重石をして

炊飯器の保温で8時間放置。

200度のオーブンで焼いてもいいです。

その時は200度の予熱したオーブンでオーブンシートを敷いた耐熱皿に入れると後片付けが楽です。

200℃で15分、肉を裏返して180℃で20分から30分焼きます。

私は簡単な方を選びました^^

ふわっふわ。

たれを煮詰めてかけていただきました。

 

今日は寒くて8度までしかありません。

台所は寒いので長く立っていられません。

ストーブを入れるとせっかくの天然冷蔵庫が暖まるような気がして(;'∀')

 

むね肉一枚を、舞茸2パックの粗みじんにまぶして一晩おいたものです。

調味液　醤油大匙１　砂糖大匙１　酒大匙１　酢大匙１　おろしにんにく小さじ半分をもみこんでアイラップ二重にして

水から入れ沸騰したら火を止めてふたをして50分置きました。

お湯の中に入れないで生のまま焼いてから沸騰させた調味液を掛けて食べてもおいしいです。

やはり簡単な方を選びました(;'∀')

これまたふわっふわでサラダチキンより柔らかい仕上がりです。

舞茸もとてもおいしいです。

ごちそうさまー。

 

 

 

 

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今日の料理

昨日産直『うきうき』で買ってきた蕪で作りました。

赤かぶは甘酢、聖護院蕪はラッキョウ酢に、それぞれ塩を振り、2，3時間置いて水けを絞ってジップロックに。

お互いを交換しながら重石に。

その上にも重たい鍋に水を入れて乗せています。

 

私は新しい道の駅より古い地域密着型の道の駅、産直へ行くのが好きです。

だって、古いほど置いてあるものが新鮮で安いのです^^

置いてあるお弁当などもおいしいです。

ここで買って海辺あたりで食べると最高(;'∀')

 

他に豚ロースブロックをリンゴ、玉ねぎ、にんじんのすりおろしとハチミツ、醤油、リンゴ酢に漬けこんで

冷蔵庫に一晩おきます。

続きは明日。

タコ糸で縛って調理しましょう。

 

鶏むね肉も

舞茸を粗みじんにして肉全体にまぶしジップロックに入れて冷蔵庫で一晩おねんね。

これも明日。

 

昼休みにじいらがいただきものを持ってきました。

乾燥芋の新物。

寒くなってやっとほしいもの時期になりましたね。

妹たちにレターパックで送りました^^

はるみ。

甘くておいしい。

 

じいらの昼ごはん

食べたら仕事行ってらっしゃい(@^^)/~~~

 

熊本の叔母からもだるまミカンのお歳暮が届きました。

河内ミカンです。

甘みのある濃いミカンです。

 

さて、こちらも作りました。

レンコンを１センチくらいに切って片栗粉をまぶしてごま油で両面をこんがりと焼いたら

調味料を入れて煮詰めます。

皿に盛ったら白ごまをふります。

調味料は醤油酒みりん各大匙１　砂糖大匙半分　鷹の爪輪切り　です。

鷹の爪はいつも忘れます💦

 

生協でホスタとチューリップの球根が届きました。

ホスタ　パトリオットを庭に地植えにしました。

新芽を１，２センチ埋めると書いてあったので忘れないように印を^^

チューリップは明日ドラム缶に植えます。

 

さて、今日も一日快晴でした。

気が付いたら部屋の中の温度が１２度(;'∀')

慌ててストーブをつけました。

少し整理しました。

 

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友達

今朝は１度⇒10度

今日も快晴です、まだ暗いけど💦

昨日の夜から使い始めました。

朝スイッチを入れると部屋の温度が表示され、茶の間は8度、台所は7度でした(;'∀')

だんだん冷え込みますね。

 

お友達が牛乳パックで作ったそうです。

スツールかと思ったら、なんと！

これで昇降運動をするんだって。

高い！

私も昔本格的な滑り台をうーちゃんと作ったことがあります💦

託児所で働いていた頃です。

のちに、解体して捨てるのが大変でした(;'∀')

この時期になると託児所の大掃除を思い出します。

うーちゃんの徹底した大掃除ぶりに感心させられました^^

私より2歳年下のうーちゃんは昔から（平成元年に初めて職場で会いました）私の先生でした。

この人と出会って私はまともに成長しました、と言っても過言ではありません^^

うーちゃん、これからも私を導いていって下さい^^

ブーフーウーの三友ですが一番お姉さんがうーちゃんなのです^^

因みにふーちゃんと私は同い年で、一番ぼーっとしているのが私です(;'∀')

 

さて、昨日から年賀状受付がスタートしました。

年末年始が間近に迫ってきましたね。

昨夜から食器棚の整理を始めました。

使わないコップを捨てるか見えないところにしまうか(;'∀')やっております。

もう一枚大皿が欲しいんですよ。

それで二枚揃います。

先に買った大皿、どこで買ったか忘れていたら、じいらが「ニトリじゃないか」って。

ニトリにありました(;'∀')

白い大皿がありましたが二種類あったのです。

大きいほうを買って帰ったらもう一つの少し小さい方でした。

普段使いはもう二枚づつあれば十分です。

次男夫婦が来たらそれに盛ってあげればいいし(;'∀')

普段は私たちが使います。

たまにはワンプレートで出してあげるというのもいいかも^^

 

とらが豚の角煮を作っているという写真が届きました。

こんど教えて！^^

まだ朝陽が出ません(;'∀')

 

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さむくて目が覚める！

今朝はこの冬一番冷えこみ。

腕が冷たくなって目が覚めました(;^ω^)

０度、最高も10度の予報。

氷点下になる日も近い。

芋畑は霜で真っ白（縁側から撮る^^）

霜柱

この寒い夜、昨夜は天体ショーを楽しまれたようですね。

常陸太田市にカメラが50台も設置され、1分間に1個見られたとか。

あ～あそこだ～行こうと思ったんですよね^^

ピークは過ぎましたがしばらく見られるそうですよ。

因みに私は15分で5個見ました。

とっても明るくびっくりして目で追っているうちにお願いごとをするのを忘れました。

三回唱えるなんて無理ですよね^^

1月4日にはしぶん座流星群がたのしめそうだとか。

また期待しましょう。

 

今日は窓ガラスを外側から洗いました。

中は明日(;'∀')

あまりの良い天気に誘われて出かけました(;'∀')

水木海水浴場

それから

標識の具多産のお尻がｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!

通り過ぎるとき豚ちゃんの顔が出ていました(;'∀')

鵜の岬へ向かいました。

鵜の岬の産直　うきうき【鵜喜鵜喜】へ。

赤かぶ　聖護院蕪　ねぎ　里芋　こんにゃく　切り干し大根　８８０円でした。

そのあと、11時半前でしたが裏にあるイタリアンレストランへ入りました。

11時にオープンでした。

私たちが入った後、すぐに満席になりました^^

ランチをいただきました。

ドリンク

前菜

しらすとアンチョビパスタ

じいらはこちらのアサリとトマトパスタ

これで1100円でした。

 

食べた後は

伊師浜海水浴場

高い位置に鵜の岬国民宿舎が見えます。

 

そして上まで行きました。

国民宿舎の鵜の岬

全国一の人気の国民宿舎です。

さっき行った伊師浜海岸が見えます。

良いお天気で気持ちが良かったです。

 

明日から頑張ろう^^

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台所の掃除

築９０年近いぼろ屋の台所です。

昔は土間でした。

１８０センチのうーちゃんにいただいたテーブルを置いています。

ここでは食事はしません。

じいらがお昼に仕事から帰ってきてお昼を食べるときくらいです。

物乗せ台になっています。

掃除中、正面の引き戸の棚も整理してかなりのものを捨てました。

食器ダンスは実は二弾になっている本箱なんだけど食器棚にしています。

東日本大震災で倒れてしまって食器がすべて割れました。

しかしまたこんなに増えて(;'∀')もっとあります^^;

せめてこのくらいはいつも片付けておきたいですね。

使い終わったら元の場所に戻せばいいだけなのだから。

明日は食器棚をきれいにしましょう。

 

おやつです。

団子三兄弟のところからお歳暮が。

切りに身になっていて、4袋に真空パックで分けられているので解凍も簡単で使いやすいですね。

こちらは数の子。

どちらもお正月に^^

ありがとう。

明日も晴れるみたい。

10時頃がふたご座流星群がピークというので外に出て星空を眺めていました。

二個見ました＼(^o^)／

あっという間に流れるのでお願いする時間ないのよね。

明るい流れ星でしたよ。

皆さんはご覧になられましたか？

寒かったー、そして首が疲れた^^10分間が限度でした^^

また見てこようっと^^

　　ふたご座流星群の活動は13日夜から15日未明まで活発になるが、国立天文台によると流星が最も多く見られるのは14日の午後10時頃。深夜には明るい月が昇るため、14日の夜半前（午後9時から15日午前0時）が月明かりの影響が少なく、観測におすすめの時間帯ということです。

 

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