ブタキング

　ついに念願だった「ブタキング」でラーメンを食べた。いつも環状線を走っていると外に長蛇の列ができており気にはなっていたが、並んでいる人が若い人が多いのと、いつも店の外まで並んでいるのでなかなか行く機会がなかった。

　お客さんが若い。理由がわかった。うまいけどすごい量だった。この歳にはきつかった。
　外まで並んでいた。理由がわかった。店内はカウンターのみ１０席ほど。並んで待っているスペースがあまりなかった。

　そんなわけで今日は、豚ラーメン（８５０円）とMAMAがラーメン（７５０円）を食べた。写真を見てもらえばわかるようにとにかく普通のラーメンでも量がハンパではない。さらに野菜やニンニクなどを無料で増量してくれる。

　店に入るとまずは食券を購入する。それで食券を渡して待っていることに。お味は「みそ」のみで、盛りによってラーメン、豚ラーメン、W豚ラーメンの３種類のラーメンがある。さらに大盛りもあるが、券売機には初めての人は大盛りを食べないでくださいとある。その理由は食べてみてわかった。
　でてきたラーメンは、麺は太麺。もやしが山盛りでその上ににんにくがたっぷりとのっている。チャーシューがこれまたすごくて分厚いチャーシューがラーメンで１枚、豚ラーメンには３枚入っており、何とWでは５枚も入っているらしい。
　食べてみるとこのチャーシューだけで十分腹いっぱいになるのがわかる。麺は太麺なので、もやしを食べるのに少々時間がかかってもあまり麺はのびておらずしっかりとしている。
　量だけで驚かせているわけではない。スープの味もとてもGOODだ。野菜が多いので濃いめのスープにしてもらった方がよかったかと。

　このような特徴のあるラーメン店を想像すると、強面の店主さんが「お客さんいやなら食わないでくれ」「残すんなら食いにこないでくれ」とか言われそうなイメージを持っていたのに、ブタキングの店主さんは何よりやさしい。笑顔が素敵だ。そう、それがはちきれそうな腹を見ながらまた行きたいと思わせるのだ。


豚ラーメン８５０円

ラーメン７５０円


札幌市東区伏古１条５丁目６－１３　環状線沿い
駐車場店の前２台と店を通過してすぐの信号を左折してすぐ右に５台分あり