風とみどりに! 

風の訪れる庭、みどりに戯れる日々の記録

ピーマン

2021-08-05 | 家庭菜園
今年もピーマンが豊作、
2株ですが食べきれなくて、赤く色づいてきました。

我が家のピーマンは大きいと思っていたのですが、
Aさんが届けてくれたピーマンには驚かされました。
まるでゴーヤみたいな大きさ、18㎝ありました。
私のピーマンと比較すると・・・負けた。

ピーマンの大量消費、
青椒肉絲のピーマンたっぷりバージョンです。



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2 コメント

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笑ばあちゃんへ (ミッキー)
2021-08-06 21:00:57
ピーマンの美味しい季節
青椒肉絲も美味しいですね。
赤いピーマンも食べられますよ。
色どりよく一緒に炒めると華やかに
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ミッキーさんへ (笑ばあちゃん)
2021-08-06 23:21:17
赤いピーマンのビタミンCはレモンの3倍、
完熟まで時間がかかる分栄養価が高くなるようです。

ピーマンは痛みやすいので、今はせっせと食卓に乗せています。
カットしてから冷凍保存も便利ですよ。
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