暑いよ～、でも氷気持ちいい。

めいのいるところは、昼間の気温３１℃。
凍ったペットボトルにタオルを巻いて、
与えてやると、こんな感じで、涼んでいます。
スマホのカメラ向けるとたいてい迫ってきて、
大騒ぎするのに、今日は珍しく、落ち着いていて、
視線だけくれました。（眠いだけか…）

体重1,600g超えました。
貰ってきた時に比べて、ほぼ1,5倍です。

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梅干し 美味しい！！

いや～こんなにうまくいくとは思っていませんでした。
簡単袋漬けの梅干し。
ポリ袋で漬けて、重しも不要（わたしはちょっと重しをしました）。
ポリ袋なので、カビが生える心配もなかったです。

土用干しの前は、梅の皮がちょっと硬めだったけど、
土用干しをしたら、しっとり軟らか、
そして、塩味もまろやかになって、
色も鮮やかに…。
ほんとに美味しい梅になりました。

毎日家族で食べているので、
２キロの梅なんてあっという間になくなってしまいそう。
（写真は、小瓶に小分けしたものです）

この昔ながらの味の梅干しって、最近スーパーでも
ほとんど見かけなくなりました。貴重な味です。

【作り方】
きょうの料理
梅干し-簡単袋漬けのレシピ

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