一口大福を作りました～♪ レシピ

久しぶりに白玉粉で大福を作ってみましたよん

<材料>６個分
・白玉粉…………………８０ｇ
・砂糖…………………１５ｇ
・水…………………１００ｇ
・片栗粉…………………適量
・粒あん…………………１８０ｇ

<作り方>
①白玉粉と砂糖を混ぜる
②水を入れて、白玉粉が溶けるまで混ぜる
③ラップをふんわりかけて、電子レンジ５００ｗで４分温める
④かき混ぜるたら、再び１分～２分温める
⑤片栗粉を敷いたバットに出し、上にも片栗粉をのせて、手で伸ばす
⑥冷めたら、６糖分にカットする
⑦粒あんを３０ｇ包めば出来上がり


ちょびっと、粒あんが少なめな気がしないでもないですが、私は許せる範囲内かな

白玉粉は、メーカーさんや保存状態で水分の吸水率が随分違うことがあるので、
気をつけて下さ～い

最近は、レンジで求肥(大福の餅のこと)作りもポピュラーになってきたので、
白玉粉の袋に作り方が書かれてあることが多いので、その水分量で作る方が良いですよ
(当たり前ですが )


私、レンジを上手く使いこなせてない人なんで、
相性の良い白玉粉さんじゃないと結構失敗するんですが、
今回は久しぶりなのに１発成功して浮かれてます


中に、栗の甘露煮やら苺とかを一緒に包んだりしても良いし、求肥に抹茶やココアを混ぜても良いし、
色々アレンジも出来るので、楽しいんですよね～

緑茶も美味しいし、大福食べるとホっと落ち着きますな～
日本人で良かった～～～









『wakakoya』手ごねパン教室の、
　１・２月メニューは、コチラ→１月３日のブログ
　ぷちメニューは、コチラ→http://blog.goo.ne.jp/wakako_virgo/e/ca7670760f7a68947ebd7ac06d151f43

一応、月ごとに区切ってますが、あまり気にしていないので、　
他の月のメニューでも大体OKしています。
他の月のメニューは、各月１日に記載されていますので、覗いてみて下さい。



『wakakoya』
　　営業時間：１１時～２０時
　　(授業開始時間は、ご希望に添えるかもしれませんので、お気軽にお申し付けください)
　　定休日：毎月１日、毎週水・木曜日
　　ＰＣメールアドレス：wakakoyaroom@yahoo.co.jp
　　携帯メールアドレス：virgo.b@k.vodafone.ne.jp
　　TEL：090-8528-0269
　　最寄駅：阪急伊丹駅　または　JR伊丹駅
　　　　　　　伊丹市バス２番のりば(②⑧⑬⑭)
　　　　　　　桜が丘８丁目下車　徒歩５分

Ｃｕｐｍｅｎ３ の Cｕｐｗｏｍｅｎ をＧＥＴです♪

密かに、探し求めていた、Ｃｕｐｍｅｎシリーズ第３弾
Ｃｕｐｗｏｍｅｎみつけました～～～



最初にコレを見た時に浮かんだのが、“ホタルのヒカリ”の主人公ちゃん

この格好が『ぶ～ちょ～お～～～』ってゴロゴロしながら言ってるっぽくないですか
なんちゅうか、足をちょっと跳ね上げてる愛らしさがＷｏｍｅｎってかんじです


お尻もＣｕｐｍｅｎと違って、ふっくらしてるのもＰｏｉｎｔですよね～

気のせいでしょうが、１個１個微妙にお尻の雰囲気が違う気がして、
たくさんある中から、美尻な子を選んでみました


本来、カップラーメンにのせるモノですが、待機中に引き出しの中なんて寂しいので、
紅茶の缶と一緒に飾っておりま～す

歴代Ｃｕｐｍｅｎも一緒に飾られてますよ～




いつも、私の予想を良い意味でバッサリ裏切ってくださるＣｕｐｍｅｎシリーズ産みの親のワンコさん、
第４弾も楽しみにしておりま～す




ワンコさんのブログはコチラ↓
ワンコとオバケの夫婦絵日記
http://blog.goo.ne.jp/geegee0219


アッシュコンセプトはコチラ↓
http://h-concept.jp/fs/hshop/c/cupwomen　





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飾り巻き寿司教室に行ってきました～♪

和泉シティプラザでやってる、飾り巻き寿司教室に行ってきました～





友達の海苔巻きすし子先生がやってる教室でっす
なので、親子教室なのに紛れ込む私


でも、小さいお子様の間で風邪が流行ってるらしくて、大人ばかりの教室でした


飾り巻き寿司は、色付けやら顔のパーツを作るのにの色んな具材を使いま～す

ピンクはおぼろ、黒はすりゴマ＆ゆかり、赤は明太子などなど



私が作った、お多福さんと赤鬼さんと恵方巻きでっす

サービス精神旺盛な、すし子先生は、時間が許す限り恵方巻きを巻かせてくれたので、
写真に写ってませんが、もっと巻いちゃってます

関西特有の節分巻き寿司の恵方巻きですが、海苔で７種類のものを巻くのが正式なんだそうです
毎年食べてるけど、知らなかった～～～
勉強になりました


それにしても、新しいことするのは、楽しいですね～



飾り巻き寿司は、やってみないとわかんないことだらけで、
頭ではわかってるつもりでも、なかなか手が動かなかったりだったので、
独学では最初から上手に作るのは無理だっただろうな～


習っておいて本当に良かった～～～



たっぷり授業を堪能したら、帰りはとってもキレイな夕陽を見ることが出来ました





お家に帰って、ちょびっと手直ししてみた

赤鬼さんは、そのままだけど、
お多福さんの目尻が下がるように、爪楊枝で細工して、
新たに真ん丸眉を付けてみました

最初の方が可愛らしいけど、こっちの方が、お多福らしいかなぁと思って



どちらにしても、美味しく食べちゃうんですけどね～

こういうの作るのは楽しいし面白いし、なによりゴハン好きなんでぺロっと食べれちゃった

アレンジして、何か出来ないかなぁと頭の中で色々妄想してるので、
忘れないうちに、海苔を買いに行こうと思いま～～～す






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カイザーゼンメルで月見バーガー作りました♪

最近、朝ごはんの量が、どんどん増えている私 　
お正月に増えた体重を落としたとこなのに、また、ゆるゆると増えているけど、止まりませ～ん


そんなわけで、朝だけど月見バーガーを作っちゃいました
ちょびっと黄身が覗く角度を探して写真撮りましたよ

カイザーゼンメルっていうパンに、
自家製ピクルス・ハム・チーズ・ミニトマト・目玉焼きを挟みました～～～


カイザーは、メルクさんのパン使用です

カイザーゼンメル、ドイツのシンプルパンで、
私は結構好きなんですが、日本パンのイメージで食べると、パソパソしてるので、
このパン、乾燥してるんじゃない！？って勘違いしそうなパンです


でも、色んなモノ挟んで食べると美味しいんですよ～


今回は、どうしても目玉焼きが挟みたかったんですよね～
思った通りの半熟具合になったので、朝から満足満腹幸せです


さぁ、今日も頑張ろ～～～











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妹作のアイシングクッキー

ウチの妹さんが作ったアイシングクッキーでっす

完成度高いですよね～



美術の先生とはいえ、アイシングクッキーですからね～

友達に貰ったんなら、素直に『すご～～～い！嬉し～～～！！』って大喜びするとこですが、
妹となると、なんだか悔しい気分になっちゃう複雑な姉心です




絵を描くのは苦手なんで、こっそり特訓でもしようかな～と思う姉なのでした