満腹になって眠くなったアオバト。
昭和記念公園にて。
まだ蕾は固い。
名札には南紅梅と書かれていたが南高梅が正しいらしい。
梅の品種のひとつ。主たる生産地が和歌山県の白梅で、その果実は最高級品とされる。
読みは正式に「なんこううめ」であるが、生産地以外の人間やマスメディアでは「なんこうばい」と呼ばれる事もある。
南高梅を使用した梅干しは最高級品とされ、中国産の梅を加工した梅干しに比べて2倍以上の価格差がつくことが多いとされる。
価格が高くなる原因としてはその味や食感などもさることながら、果肉が柔らかいために潰れやすく、オートメーション（機械化）にあまり適さないことも挙げられる。
ただし高級志向の高まりもあって南高梅を求める消費者は多く、中国産など安価なものは梅肉加工用やおにぎり加工用等が主であるが、ギフトにおいては南高梅が主となっている。
気まぐれのウソ。
今日はいつものリョウブで見つけた。
何百枚も撮ったので途中でやめた。
もったいないけど切りがない。
150109
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今日 01月09日(金)[大安] |
明日 01月10日(土)[赤口] |
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