いしかり鍋

　　　　　　　　　　　　　結局は石狩鍋となりにけり

　１月２７日。。朝方の冷え込みは近年最低か？　滅多に無かった厨房の温湯が出なかった。それでも日中は昨日より若干高かったが冬日に変わりはない。寒いと鍋物が多くなる。聞かれると”鍋”と先ずは答える。大方の鍋料理は食いつくしているので、こんな時は縁者の住む北海道にちなむ「石狩り鍋」に落ちつく。在庫のじゃが芋・蒟蒻・人参に葱。足りない酒糟を買ってくれば材料は揃う。