お漬け物がスキ

2007/06/08

　今週は、後半から天気がはっきりしないようなことを言っていましたが、なんとかもったみたいですね。金曜日の今日は朝からお日様さんさんで暑いっ！不幸なことに午前も午後も仕事で外出する用事があって、づがれだぁ～。

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　夏になると、良く聞くのが、暑いから食欲が落ちちゃって、
『素麺とかサッパリした物しか食べれないんだよね～。』
『お米が減らなくて困っちゃう。』
『夏ばてして、食欲もないから夏やせしちゃって』
なんてお話。
　私も私の家族も、子供の頃から、そんな話を耳にするけど、まったく無縁。むしろご飯の減りはいつもよりも早かったりして（母上談）。夏ばて知らずの家系なのでしょうか？
　最近、お漬け物がお気に入りの私は、食事の時には数種類のお漬け物を用意してご飯をもりもり、お漬け物をパリパリ、もりもり、パリパリしています。お漬け物がおいしいとおかずを食べるのを忘れちゃうくらい（笑）

この日のお漬け物は、
・キュウリと大根とにんじんの白キムチ（左）
・新生姜（奥）
・メロンの浅漬け（右）
でした。

メロンのお漬け物だなんていうと、はじめはギョッ！！とする人が多いのですが、とっても美味しいのです♪
メロンの実がなりはじめた頃に、１つのメロンに充分に栄養が行き届きおいしくなるように、幼い実の時点でメロンは、もがれてしまいます。そのメロン（この時点では甘くなくて瓜みたいなカンジ）を漬けた物がコレなのです。
　もう、一昨年になりますが、友人に連れて行ってもらったお寿司屋さんで出してもらったのが初めてのメロン漬けでしたが（はじめはやっぱり甘いメロンを想像してギョッ！としましたが、食べたらとっても美味かった！！）、それ以来、我が家でもたびたび食卓へのぼるようになりました。

　今度はぬか漬けを始めてみようかと、ただいま研究中。週末あたりチャレンジしてみようかと企んでいますが、あいにく週末はお店で宴会が入っていて無理かなぁ・・・。ブゥーー