スープカレー

2005/07/24 sun
　今日の夕飯は、先日のカレーの残りでスープカレーにしてみました。
　ただ、正しいスープカレーの作り方はよく知らないので、残りのカレーに牛肉でとったスープストックを加えてさらさらにのばしてみました。それに、トマトペーストやスパイスを加えて出来上がり（・・・ということにしちゃいました）　あとは、ラム肉にパン粉をつけてラムカツに。さらに、夏野菜を素揚げにしていただきました。やっぱり、夏になるとお野菜がおいしいですねっ♪
残り物だったけど、ちょっと手を加えただけでおいしくいただけちゃいました♪

今日の夕食
・スープカレー　
・ラムカツ
・夏野菜の素揚げ（ナス、カボチャ、おくら、ピーマン、しいたけ
・マカロニサラダ