クリスマス茶会の
点心席の獅子柚子
中の綿がすごい ふわふわ
1回茹でて それから 水分を捨てて 砂糖でことこと
熱いうちに グラニュー糖をまぶしておきます
ほんのり苦みが残って お干菓子にもなりそうです
柚子をたいた水分は
少しとろみをつけたら ヨーグルトソースになりそう
柚子風味で 紅茶に入れてもいいし
色々使えそうです
明日から 寒波 大雪ということで
今日までは 暖かくて 良い天気で
お墓も掃除をして 花も立てて
裏白 も ヒカゲノカズラも 取りに行って
杠の木が枯れて 無くなったので
わすれずに 買ってきました
ヒカゲノカズラも 庭で掃除をして
根に泥がついていたり
茶色いところは切って
今年は長いですよ
表の花釘に掛けたら この長さ
明日から巣ごもりで
折形作ります
奉書も紅白を買ってきたし
中折れも ・・・
うまくできるかな 折形