お干菓子
シンプルなメレンゲのお菓子
米仙堂の最中 2色入っています
もう一つの最中は
千葉の落花生最中
落花生のかたちで
中は小豆とインゲンのゆるい餡の中に
大粒の落花生
落花生の良い香りがします
最中は皮が難しいようで
作るお店が少なくなりました
ぱりぱりとしたのもおいしい
口の中で ぺたぺた くっつくのは どうかな ？
餡の水分を吸うので
最近は 皮と餡を別にして
自分で挟んで食べるのもよく見かけます
こちらの地元では
ちゃんと挟んだので
風流堂さんの 風流という最中があります
これは 最中の中では
なかなかいけるほうだと思ってます
私は好きです 中の餡も皮も おいしいですよ
