『純生ロール』
Patisserie La Vieille
枚方の京阪百貨店に出店されていたとき、
夫がお土産に買ってきてくれたものです。(少し前になりますが・・・。)
お店は
大阪府交野市と奈良県生駒市にあるようです。
ロールケーキの中心には、生クリーム以外何も入っていません。
シンプル イズ ベストです!
スポンジがフワフワしていて、やわらかく軽い・・・。
生クリームは、きめ細かで上品・・・。
スポンジ・生クリーム共に、ちょ~ど良い甘さです
箱を開けたとたん、卵たっぷり甘~いケーキの
イ~香りが広がりました。
「あ~、これ・・絶対おいしいわ・・・」
夫は食べる前から甘い香りに酔いしれています。
カットする時に少しでもつぶしたり、
生クリームをはみ出させたりなどしようものなら・・・
隣で、ガン見している夫から 即、クレームが出ます。
とても、やわらかいロールケーキなので
ナイフをお湯で温めて、慎重に大切にカットしなければ・・・。
緊張が走りました・・・。まぁ、なんとかこんな感じご勘弁を・・・。
シンプルなロールケーキだけに
パティシエ様の実力の品だと思います。
さすが、、
と~~~~っても、おいしいです。
一口食べて
「ん~~~~!お~ぃすぃ~~~」
夫婦共に声を揃えて発した一言でした。
「いや~これはおいしいわ・・・」と
何度も言っては、もう少しだけ、もう少しだけと
おかわりを要求します・・・
(だったら、一度に分厚く切らせてくださいよ~
ナイフをお湯で温めるのがメンド~ですし、
薄く切るのがこれまた大変なんですよ~。私は実力ありませんからね~)
夫の大変お気に入りのロールケーキとなりました。
今度是非お店にも行ってみたいと思います。
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