へぇ～始めて見ちゃった♪

↑ぎょっ、初めて見た・・白いナス！

★ディッシュ●ーヤさんから
週１で、新鮮野菜の詰め合わせを配達していただいています。

今日はその中に、びっくりするものが入っていました。

 

へぇ～～～～、なんか不思議な感じ～。

添付のレシピを拝読しますと
普通のナスと同じように、焼いたりなんだかんだしてＯＫ！
と，書いてありました。

私は、ナスが大好きです。
特に、ナスの油炒めにおろし生姜をたっぷりかけて頂くのが
子供のころから大好物ですので
それにしてみました。

ナスを色よく炒めるのは少々職人技と心得ています。

色よし、火通りよし、というのは
なかなか難しいです。
（年期の入ったベテラン主婦<母>の腕前を尊敬する瞬間です。）

だから

あ゛～　こうなりましたかぁ～ってことで
サラダ風に変身して
そして、上からたっぷりのおろし生姜と
かつを節を山ほどかけて
あらを隠します。

がははっ、笑わないでチョ

ズッキーニも一緒に焼いて見ました。

味は、ほぼ普通のナスと同じです。
またチャンスがあったら、
その時はきれいなホワイトに仕上げてみたいと思います。

皆さんは、白いナス見た事ありますか?

追伸：夫へ。私全部食べてしましました。よろしく!!

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ありがとうございました♪