久々に、釧路のサンマで刺身を作る♪

ザンギが届いた日

釧路からサンマも届きました♪

釧路在住時は　サンマをさばくのが得意になり
さんまの時期になると、しょっちゅうつくっていましたが

今は　年に1度も作る機会がないので

かなり、腕が落ちました(*´Д｀)ﾓｯﾄｼﾞｮｰｽﾞﾀﾞｯﾀﾉﾆ…涙。

ぼろぼろになりましたが
とりあえず　
お刺身にみえますか？

味はおいしいです。
やっぱり　釧路直送ですね。　

この日の献立は

さんま刺し
さんまの塩焼き
鳥善のザンギ

釧路の風が吹く　食卓になりました！！

色々と懐かしいことを思い出しながら
おいしくいただきました♪

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ありがとうございました