レバニラ炒めで鉄分補給♪

ただ今、私は
レバニラ炒めの修行中でございます。

５月に実家に帰った時に、母が作ったレバニラ炒めを
久々に食べたら、やはりとてもおいしくて
夫もこれは美味しい美味しい・・と絶賛。
「あなたも作ってみてよ」
ギクッ

ということで、作っています・・・。
と言っても、これがまだ２回目ですが。

２回目にて、少々うまく行きました。

味にチョ～うるさい
我が家の大将は・・・・。

一回目
「なんか違うんだよなぁ～おかあさんのすごくおいしかったよ。
まぁ～、仕方ないよ」

「うるせ～●じぃ～だぜ、だったら自分つくってくれ」
密かに思う

二回目
「ん？？なかなかおいし～んじゃないか・・・
○●より、おいしくできてるよ。」

（○●とは、夫が以前呑みに行ったお店で
レバニラ食べたら、チョ～まずかったと言っていた店）

何だか、あまりほめられている気がしませんが・・・。
とりあえず、おいしくなったってことでしょう。

でも、自分的には７０点の出来です・・・

夏にレバニラ・・・サイコ～♪
ビールにも合うし・・・貧血防止。
そして、レバニラって意外とヘルシ～だし。

更なる、スキルアップを目指します。。

大阪の勉強
・迫力あるやり回しで有名な「岸和田だんじり祭り」の
　起源として伝えられているのは・・・五穀豊穣祈願
・日本最大の前方後円墳「仁徳陵古墳」の墳丘は・・・４８６メートル
・大阪には国指定文化財の能楽堂で大阪が舞台となっているのは
　　　　　・・・住吉詣、弱法師、難波、松虫、・・・など

ハァ～、ちょっと今日は難しかったなぁ～。。

久々に、テンプレート変えました。
「スィートウェディング～」です。
何せ今月は、結婚記念月だから。
ガハガハッ。
初心忘るべからず♪の意味を込めて。
最初からそんな熱いもんじゃなかったが。

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ありがとうございましたまたね

汗だくでした♪

 

毎週木曜日午前中は、Ｈ市立総合体育館にて
シェイプアッププログラムを２本担当させて頂いております。

５月から始まりましたこのコース、
ほとんどの方が、運動経験なしの方です。大丈夫です。一緒に楽しく

健康維持のため、また 素敵なボディーラインを創る為
前向きな気持ちでご参加くださっています。

皆さん『リズムに合わせて動く♪』っていうことが
とても上手になり、安定もしてきましたので
先週より、私が大好きな・・・そして得意とする
スモールボールとチューブを仲間に入れさせて頂きました。

先週はボール、今週はチューブ。

本日は、チューブでハッスルしました♪

ウォーミングアップからしっかり
ハッスルしました。

皆さん、とても動けるようになりましたので
私のハッスル度も増し・・・、汗がジャンジャンふきだしました。

そこで・・・大切！
熱中症に気をつけなければなりません。

こちら大阪は、とても湿度が高いです。
ただ今、梅雨に入り 気温自体はそんなに高くありませんが
湿度がかなり高いです。
釧路のほんの一瞬の真夏より、蒸しております。

体育館の大きな教室は、巨大冷暖房装置のため
少々離れた、事務所に、冷房装置のスイッチがあります。

なので、私、窓での空調を頑張っておりましたが
やっぱ 窓では湿度の調整がいまいち無理のようです。

『今日は、尋常でないくらい汗が出たゎ～♪』
『暑くて出る汗と、運動で出す汗って全然ちっが～う…キモチイ～』
と、皆さん大変喜んでくれはっていました・・・。

が・・・、熱中症に気をつけなければ
と思います・・・ちょっと暑すぎだったのかも・・。

来週は、あ～っちの事務所にある、
冷房スイッチで、空調管理しよう・・・。
私のダッシュ力に磨きをかけなければ・・・。
内線電話がありませんので・・・。

所変われば、空気環境も変わる・・・。
快適な運動環境のため、ファイト～
釧路では、冷房ってものがありませんでした。というか必要ありませんでした。
（ストーブはしっかりばっちり付いてます。）
まなぼっとの音スタＡの教室の窓を開けるとき
（基本的に、窓開け禁止の教室のため、特別に認めて頂いた行為です）には
事務所に内線して係りのおじさんに来てもらい開けて頂くのでした。
露出度の高い素敵な女性群の中に入ってきて、
窓をあけて頂いていた係りの男性の恥ずかしそうな顔が
忘れられません・・・。

みなさんも、熱中症・食中毒
注意してくださいね・・・。
（夜に作ったカレー、そのままにしておくと
朝までに腐っちゃうんだって・・・、恐ろしゎ湿度って。）

大阪の勉強
・大阪府が認証している『なにわ伝統野菜』の中で、
　吹田がつくのは・・・吹田くわい。
・織田作之助賞の大賞を受賞した西加奈子氏の作品は、『通天閣』
・日本初のオートウォーク（動く歩道）を設置したのは、阪急梅田駅
・大阪中央公会堂（旧中之島会堂）は、誰の寄付金によってつくられたか？岩本栄之助
・毎年１十日戎で有名な「商売繁盛○○持ってこい」の○○は・・・ささ。

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土曜日に食べた定食♪

△チキから定食６９０円

チキンカツと鳥のから揚げその他おかずもろもろ・・・
ご飯・味噌汁・アイスコーヒー付
それで６９０円とは大変お安い。
そして、おいしい・・・。

夜は、お酒のお店のようで
沢山、おいしそうな焼酎が揃っていました。

近鉄線 河内山本駅　降りてすぐにあるお店♪
名前を忘れてしまったのが、大変悔しい・・・。
タコ焼き　あほや　さんのお隣のお店です。

先月より、毎週土曜日は　河内山本駅下車
そこからバスに乗って　
お仕事に行っています♪
家からは、少々遠いですが、
そんな機会のおかげで行動範囲が広がり
新たな発見をしつつ、
楽しく通うこと早１ヶ月が経ちました。。

レッスンの方は、最初はデッキに受け入れてもらえず・・・
ＣＤが使えず、マイクも使えず・・・。
えらいこっちゃ・・・えらいこっちゃの・・・５０分間。
七転八倒・・いや、やっぱ、七転び八起きです。
やっと、デッキにも受け入れて頂けて
皆さんと楽しく水の中でハッスルしております♪
（七転八倒では、七回転んで八回目は倒れておわる・・・
七転び八起きでは、七回転んでも八回目は起き上がってる・・・
同じ七と八でも、拙者は後者の方が好きでござる。）

梅雨に入り、今日は午後からドバドバ降ってきました。
ムシムシとしています。
洗濯物が臭くならないようにしないと・・・。

大阪の勉強
・大阪ことばで「にぬき」とは、「かたゆでたまご」のこと。
・松田優作氏や高倉健氏が出演した、
　大阪で撮影された初のハリウット映画は・・・ブラック・レイン。
　ミナミの戒橋や京橋、中央卸売市場などが登場するそう。
・南河内にある「大阪府立近つ飛鳥博物館」
　この近つ飛鳥の意味は・・・難波の宮から近い飛鳥。
・大阪のシンボルのうち、木はイチョウ。
　府の鳥はモズ。府章は「千成びょうたん」。
　花は「うめ」「さくらそう」

「にぬき」が、かたゆでたまごとは、驚きだ。
　なんでだろ～ぉ なんでだろぉ～♪（←古っ・・しかしそんな気分です）
釧路のお蕎麦・・・「かしわぬき」が
最後まで覚えられず注文したこともなかった。
・・・なんだっけ・・・？
「タヌキうどん」のタヌキは、タネぬきって意味だって聞いたことがある。

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ヘルシーメニューを２品ほど♪

①お豆腐サラダ♪
いつもの冷奴を、野菜サラダの上にのせただけです。
所変われば、雰囲気が変わり 洋風の風が吹きました。

・にんじんは、皮むき機でサッサッとスライスするのが好き。
・冷ややっこサイズを、４つ切りにして、サラダバージョンに。
・ゆずコショウを少々のせて、さわやかに。
・大好きな、はぼまい昆布しょうゆで頂きました。
とても、簡単です。何せ、冷奴をサラダの上にのせただけですから～。
ですが夫は、
『これ、おいし～なぁ～♪ ゆずコショウがとてもいいよぉ～♪』
と、大喜びでした。

『あらっ、そんな大したことはしておりませんが、光栄ですゎ～』

なんと、この日のメニュー、おいしいＢＥＳＴ１でした。

②牛肉とイトコン♪
以前にも登場した、『イトコンのピリ辛』に似ています。
今回は、イトコンと牛肉（ほんの少し）だけです。
前の日（すき焼き）の残りの牛肉（2枚）を使用。

私は、おいしくできたと思った所、
夫にとっては、おいしいＢＥＳＴ３ でした。

ちなみにBEST２は、ブリの塩焼きでした。
昨日の晩御飯、おかずは３品です。少ないかな？皆さんちは何品？

来月から始める予定の柔道のために、
更なる体重減＆身体作り をはかる夫のため、
また、最近たるんできている自分の胴周りのため、
ヘルシーメニューを心がけます。

『しっかり食べて、きれいなボディーライン』をモットーに♪

ヘルシーメニューより、ビールを減らした方がいいんじゃないか・・・？
と言われている・・・しかし、それは絶対にできないのだ。

『しっかり食べて、楽しく呑んで、きれいなボディーライン』
に変えよう・・・。

今日から、梅雨に突入しました。
本日、どんより曇り空。雨はまだ降っていません。
５年ぶりに迎える、梅雨です。
先日、大好きな大丸デパート心斎橋店で、
チョ～かわいい真赤な長靴（あみ上げリボン付き・エナメル）
を発見しました。一目惚れ
しかし、9,900円もした・・・。
かわいい長靴ってそのくらいするんだよね。。
あった方がいいかな、長靴・・・。

大阪の勉強
・大阪の喫茶店の定番メニューは『ミックスジュース』。
みかん・黄桃・リンゴ・バナナといった果物に牛乳を入れた物。
2001年大阪のTV番組がきっかけで
『サンガリア』が缶ジュース「みっくちゅじゅーちゅ」をデビュー。
喫茶店を飛び出した、ミックスジュースは
自販機だけでなく、今や駅ナカやデパチカなどで愛されている。
京阪電車の京橋駅ホームにと～ってもおいしそうな
生ジューススタンドがある。
・・・「ジューサーバー」１号店は2000年淀屋橋店。
関東へ進出も開始。
大阪の味ミックスジュースが全国ブランドになる日も近い。

夫はよく会社の帰り、ジューサーバーのジュースを楽しんでいるよう。
美味しいとよろこんでいる。
同じく、京橋名物「フランクフルト」も魅力的らしい・・・。

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復活するそうです♪

△先週の晴れた日の洗濯もの。柔道着３枚（ズボンは６枚）

夫が、来月より、柔道を復活するというので、
長～い間衣装ケースの中で冬眠していた
柔道着を洗濯しました♪

夫は、高校・大学と熱心に柔道に取り組んでいたようです。
東京在住時も、ほんの少し、
大学に練習に行ったことがありました。

敦賀在住時は、地元のちびっこ柔道の講師として
３回くらい活躍したことがあります。
しかし、仕事が大変忙しく３回でばっくれ、そのうち１回は
子供にアンパンマンと言われ、プンプン怒って帰宅。

それ以来の柔道着です。
７年ぶりくらいでしょう。。

大阪には、大学の柔道部の先輩が多数いらっしゃいまして
遅ればせながら、大阪在住のごあいさつをさせて頂いた所、
復活出来ることになりました。

先日の飲み会は、そのＯＢ会。

釧路在住時代、１００キロを超えてしまった彼・・・。
２３キロ痩せた今、柔道着は入るようになったのでしょうか・・・？

さて、試着です♪

鏡の前で構えています。。 

△本人の希望により、顔モザイクなし。

ほっほぉ～ん、、無事、入ったようです。。

良かった良かった・・・。

私は、初めて夫の柔道着姿を生で見ました♪

「俺は、強かった！」と架空の話はよく聞きますが
戦う姿も練習姿もみたことなかったので・・・。

あの時は、絶対　はいらなかったであろう。。。

ただ今、大変やる気に燃えています。

△たたみ方にも、こだわりがあるそうです。

どうぞ、頑張って、練習に通っていただきたいと願います。
そのうち、試合にも・・・。
是非見てみたい・・・強いとこ。

柔道といえば・・全日本女子柔道・朝連
クリックプリーズ　　↑　　　　　　↑

昨日は、ＰＦＡピラテスのセミナー＆スペシャルレッスンで
大阪、日本橋にあるピラテススタジオ・レントさんに行きました。
講師の先生は、相原和子先生（名古屋在住）。
２年ほど前に、札幌でベーシックの認定を
取得した時の先生です。
（帯広にも行きました）
再び、大阪にて受講できて、うれし・・・。
久々に、劇的ピラテスをたっぷり行いました。。
今日は、少々筋肉痛ですが、胴周りが何となく引き締まって
細くなってます。なんとかこれをキープせねば。
さっそく、木曜日のクラスで、取り入れていきたいと思います。
アウトプット先が決まっていると、インプットもされやすい。
インプットしたことは、さっそくアウトプットすると忘れにくくなる・・・。
よ～し、がんばろ～っと。

大阪の勉強
・大阪湾は別名『茅渟（チヌ）の海』と呼ばれ親しまれていた。
・チヌはクロダイの地方名。
・淀川や大和川が流れ込んでいる。
・プランクトンが多数いるので、イワシなどの小魚が育ち、
それを狙って大きな魚がやってくる。
・漁師さんが金太郎イワシと呼んでいるのはマイワシ。

釧路に住んで初めのころ、いわしのドデカさに驚いた。
マジでアジかと思うくらい大きかった・・。スッゴ～イ！
そんなイワシにすっかり慣れてしまった我が家は、
大阪のイワシのお上品さに驚きが隠せない。
・・・この大きさが普通ですよね。基準が分らなくなってきた。

土日投稿できずにすみません。
またどうぞよろしくお願いいたします。

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ありがとうございましたまたね

ロールキャベツとヘルシーパスタ…ビールにもワインにも♪

●①ロールキャベツのピリ辛トマトソース煮●

こちらに来てからご用達の、ラディッシュボーヤの『ぱれっと』にて
キャベツが丸ごと届いたので
ロールキャベツを作りました。
（スーパーでキャベツを買うときは、いつも半分のやつなので）

①破かないように、キャベツを剥がして、
洗い、ラップをふんわりかけて、レンジでチン！
それから、冷ましておきます。

お肉は、豚肉野菜いため用（前に野菜いために使ったのこり）を
フードプロセッサーにて、ひき肉状にして使いました。

たまねぎ１個、ニンジン１／２　もフードプロセッサーにて、
みじん切りにして

肉・玉ねぎ・にんじん・生卵１/２　を合せて
コンソメスープの素（粉末）を入れて
よ～～～く、混ぜます。

玉ねぎが多いので、少々水っぽいですが
煮混んでしまいますので、大丈夫です♪

キャベツに可愛く巻いて
トマトソースの中に、ジャボン！

トマトソースには、塩コショウと鷹の爪を種ごと２本
お料理酒、を入れました。

お鍋の隙間に、ジャガイモを入れて、
ロ～ルキャベツ氏が動かないようにしました。

写真では、一番手前にきてしまい主役気分のジャガイモですが
あくまでも、付け合わせの役割です。

●②利尻昆布と青ジソのヘルシーパスタ●

ロールキャベツのときって、
白いご飯って感じがしないのは私だけでしょうか・・？
なので、パスタを合わせました。

チョ～簡単です。

茹であがったスパゲッティーをアツアツのうちにボールに入れて、
①利尻昆布の粉、
②利尻昆布のあら塩
③オリーブオイルほんの少し（麺がくっつくのを防ぐ程度）
をふりかけて、サクサクと麺にからませるだけ・・・。
このときは、④青ジソの千切りも一緒に入れて混ぜました。

ロールキャベツとワンプレートにして、
トマトソースをからめながら、食べられるようにしました。

この、利尻昆布シリーズ・・・
大好きな礼文島で買ってきたお気に入りの品です。
昆布の粉は、納豆に入れたり、豆腐にかけたり・・・
あら塩は、つけものをつけたり、チャーハンなどに使用。
２点とも、とてもとてもおいしいです・・・。

＊野菜たっぷりでヘルシーなロールキャベツです。
玉ねぎをたっぷり使ったので、ふんわり柔らか、
豚肉といいコンビです。
＊パスタも、あっさりヘルシーです。
トマトソースを絡めても絡めなくてもイケます。
＊どちらもビールにもワインにも合いますし進みます。
キャベツを丸ごと１個買った時の最初に、
是非、作ってみてくださいね。

◆反省点◆
・ロールキャベツを煮過ぎました・・・色が悪い。
・パスタの青ジソは、盛りつけてからのせた方が色がいいと思います。
・じゃがいもはあっち側によそった方がいいですね。食べるときも邪魔でした。

大阪の勉強
関西はパン食派が多い。
パン・食パンの消費量トップは京都市。
東日本では８枚切り、西日本では５枚切りが人気。
関西の方は、もっちり厚切りトーストが大好きのようで
パン屋さんは、分厚い食パンが多い。

そういえば、敦賀在住時代も８枚切りの食パンがなくて
東日本で買った、ホットサンドメーカーがお箱入りとなってしまった。
それ以来、我が家のホットサンドメーカーは、働くことを知らない・・・。

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再び、シノワーズでランチを♪

今日は、夫がリフレッシュ休暇で家にいましたので
私の仕事（午前中）が終わってから
夫がお気に入りのお店
『シノワーズnishimoto』さんへ
ランチに行きました。。

こっちに、来てから
「リフレッシュ休暇」なるものを
３か月に１日、取ってよい環境になりました。

今までも、あったことはあったのですが
取れるような環境ではなく、取ったことがありませんでした。

今度は、絶対に取らなくてはいけない環境で・・・。
正々堂々と平日に私服でチョロつけております。

だた、月曜日や金曜日等にくっつけて
連休にしてはならない！という見えないルールが
タマにキズです。

ちなみに、前回のリフレッシュ休暇のランチも
シノワーズさんでした。

夫は、いつも会社の社員食堂で格安定食を食べているので
平日に、ちょっと高価なランチを食べるのが、
実に楽しみのようです。

なので、
おすすめコースランチ　一人２，５００円を二人で食べました・・・。
（二人で５０００円か・・・。ちょっとイタイかも）
私は、あんかけやきそば９００円、ってのも魅力的ですが、
一人で単品っていうのもなんだかなぁ～なので・・・。

とてもおしゃれでおいしい創作中華です。
デザートが、色々あって食べ放題っていうのが
また魅力の一つです。

ゆ～くり、ま～たり　夫婦でランチを食べました。

そして、平日チョロつきを楽しんだ夫は
夕方になると、クールビズに着替え
呑み会にいざ出陣！でございます。早い時間から吞み会参加もうれしいらしい。

なので、私も早い時間から
一人でゆっくり呑ませて頂きます。

大阪の勉強
・「オムライス」は大阪のお店、北極星が発案。
・インスタントラーメン、レトルトカレー、即席カレールー
　　　　　　　　・・・大阪の食の発明の代表。
・「ビフカツ」はサンドウィッチになって、喫茶店に登場。
・「カレーライス」は生玉子とウスターソースをかけるのが大阪流。
・大阪名物「豚まん」、北新地生まれの「一口餃子」
・・・・さすが大阪！アイディアいっぱいでおいしいものを続々誕生させてますな。。
５５１の豚まんはサイコ～大好き。

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フルーツロール ＠ ＰＡＰＡＪＩ

フルーツロール
Paｔisserie francaise Hatokin
≪PAPAJI≫　
ＪＲ京橋駅構内

先日仕事の帰り、こちらのお店の前を通りかかったら
フルーツロールが
本日 ９５０円→６５０円
の張り紙が目に飛び込み、即購入です♪

スポンジが、反対にまいてあります。
（焼き目が内側）
なごやか亭の『大人の納豆巻き』のように・・・。

フルーツがたっぷり入っていました。

これで、６５０円とは、得した感ばっちりです。
こちらのお店のウィンドウの端っこに置いてある
ケーキのはしきれ３００円ってのも気になります。

今日の大阪、終日どんよりと曇り。
しかし、湿度が高く、ムシムシしてます。
冷房がファイトしています
なぜか、花粉症がまだ終わりません。へェ～ックション！

 

大阪の勉強
かつて大阪は漫画の一大発信地だった。
漫画の登場は、江戸時代中大阪に登場した「鳥羽絵」という木版。
手塚治虫氏、１９２８年１１月３日大阪府豊能群豊中（現豊中市）生まれ。
１９４２年「マアチャンの日記」デビュー♪

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ありがとうございました♪ 

ロール ケーキ ＠ 菓子工房 レジェール♪

△＠８４０円

菓子工房　レジェール
本店は、大阪府大東市赤井

真ん中に、はちみつがたっぷり入ってました。

京阪京橋駅改札の中に、
『スイーツボックス　京橋』があります。

なんとそこは、週替わりで、
いろいろなケーキ屋さんのケーキが
売られているんです。

少し前、行列ができていて
チラ見したところ、とてもおいしいそうな
ロ～ルケーキが、数種類売っていました。

しかし、時間がなく買うことができず
そのうち買おうと心にきめて、
よだれを飲んで、立ち去りました。

立ち寄れるチャンスがあったので
心に決めていたロールケーキを買おうと思ったところ・・・

えっ！！ない！
品物が変わっている・・・。

これもおいしそうだが・・・。

お店のチラシを見ると
週代りで、いろんなお店の名前が・・・。

へぇ～～～～！！そ～ゆ～仕組みなのか～～！！

珍しい＆ナイスアイディア♪

堂島ロールの週が楽しみです♪

大阪の勉強
回転寿司のルーツは大阪にある。
１９５８年（昭和３３年）元禄産業が
「廻る元禄寿司一号店」を東大阪市布施にオープンした。
「あきんどスシロー」「無添くら寿司」がともに２００店舗近く展開。
チェーン店を展開させたのも大阪。
「小僧寿し」が１９６８年（昭和４３）フランチャイズを採用。
本社を大阪吹田から東京に移転。

「まつりや１　・２　・３　」「なごやか亭」も大阪進出しないかな～・・。
そしたら、夫もこっちでお寿司屋さんも行く気になってくれるであろう。 

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ありがとうございました♪ 

今日からクールビズです♪

△釧路のカレンダー６月・・・エゾフクロウ・・チョ～カワイイ♪

今日は６月１日・・・
今日から夫は クールビズです♪

初めて体験するクールビズです。

ネクタイなし、スーツの上着ももたずに
会社に出かけて行きました。

とても、軽やかな感じです。

会社では、２・３年前からクールビズを取り入れておりましたが
釧路在住時代でしたので、
釧路の夏は、
全く暑くなく・・・
というか
涼しい・・・
というか
寒いくらいで・・・
クールビズとは無縁でした。

ネクタイなしで会社に行くなんて・・・。

これで、いいんだもんな～

なんだか不思議な感じのようです。

我が家は、いろいろな所で暮らし
その土地ならではの、服装を楽しんでおります。

福井県敦賀市在住の冬は、スーツにゴム長です。
外回りも、スーツにゴム長です。
へぇ～～～！かっこい～ね。

釧路在住時代の冬。
死ぬほど寒い日の歩きでの出勤時は
ビジネスシューズの底に、
すべり止め（ゴムに牙のような金具が付いているもの）をつけて、
ロングのダウンコートを着て、マフラー・耳あて・手袋必須にて出勤。
車はエンジンスターター必須。

そしてこの度、大阪にて、
クールビズを初体験します。
ネクタイをしないＹシャツって、何となく
だらしない感じになり易いので
本人または奥さんのセンスがうかがえます。

我が家のチョイデブおやじ、少しでもお洒落に見えてほしい・・・。

お洒落なクールビズを心がけます・・・。

今月から、毎週月曜日の夜、
近くのスポーツクラブでアクアビクスを
担当させて頂きます。
近所だし、車で行けるし・・・。
水の中で楽しくフィットネスしま～す。

大阪の勉強
漫才に大きなムーブメントを起こしたのは
２００１年に始まった『Ｍ－１グランプリ』。
年々増加し、２００８年には、史上最高４４８９組になった。

大阪って芸人さんが沢山いて、その辺歩いていると
出会えるそうなんだど、私誰ともあったことないんだよね～。
気がつかないのかな～。
早く誰かにあってみたい・・・是非吞屋で

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