ボルドー 演奏家の手料理

３月１３日の深夜の晩ごはん。

素晴らしいコントラバス奏者ジュリアンさんが、演奏会の後で作ってくださいました。

彼はお酒も飲まず、肉食もあまりしないようです。
こちらの男性は、料理上手。
ジャックさんも、食事作りも後片付けも大得意の演奏家です。

クスクスと野菜スープ。


いただきます。

野菜たっぷりで、滋味あふれるお食事にまたも感激。

日本に帰って、作りたいお料理がどんどん増えていきます。

ボルドーの演奏会

３月１３日
フランスに到着して、最初の演奏会です。

会場 L'Envers ２０時スタート

ジュリアンさんのお宅を出て、会場へ向かう４人の音楽家。


お店の入り口


１階はギャラリーになっています。
本日は地下のスペースで。
ここから降ります。


洞窟のようです。


２０時を過ぎて、コントラバスデュオが始まりました。



ジュリアンさんとMaresuke。

次はトリオ。
ユーグさん、ジャックさん、Mresuke。


最後に４人で。


素晴らしい演奏でした！

深夜の街を帰る。

静かなボルドーの街は、１０時頃にはみんな店が閉まるそうです。

ジュリアンさんは、演奏が終わると、ひと足先に帰って、食事を作ってくださいました。

毎日、温かいおもてなしをしていただいています。

ボルドーへ

３月１３日

ウルスラさんのお宅で朝ごはん。


９時にボルドーに向かって、車で出発です。
ボルドーはオルレアンから南に４６０キロ。

なだらか平地がずっと続きます。
日本では考えられない景色。
イタリアもポルトガルも、高い山がほとんど、ありませんでした。

途中、原発を２基、見ました。
ユーグさんが、フランスには８８基あると教えてくれました。

途中、車のバンパーの先端が外れてしまいました。
家人とユーグさんが、糸ようじで、接続し、修理。
雨も降り出して来ました。


ボルドーに近づくにつれ、景色が変わってきました。

松などの常緑樹が増え、花をつけた木々や、新芽の芽吹いた柳も目につくように。
パリから６００キロほど南にあるボルドーは、パリより、ずっと温かいようです
。

雨もあがり、美しい空が広がっています。


サービスエリアで、ちょっと休憩。

好きな食べ物を選べるカウンター。


ワインの小瓶が置いてあるあります。
栓のついた樽はワインの自動販売機です。

出発して５時間。
ボルドーの少し手前の小さな町のレストランでお昼ごはんにしました。

お昼の定食。
オードブルは野菜もたっぷりで、彩りがいい。


メインは白身魚のクリームソースかけ。

バターライスはさらさらのインディカ米です。嬉しいご飯。
品のいい味つけで、大変美味。

デザートは、４種類からチョイス。
梨のタルトを頼んだら、チョコレートがかっていて、すごいボリュームです。

甘いものを日頃殆ど食べなくて、毎日のデザートに胃袋がびっくりしています。
エスプレッソコーヒーも付いて、１３ユーロです。

とても雰囲気のいいレストランでした。


夕方４時にボルドーに到着。
今晩は、コントラバス奏者のジュリアンさんのお家にお世話になります。

８時からの演奏会の前に、ユーグさん、ジャックさん、家人とジュリアンさんのお姉さんと街を散歩しました。




トラムが走っています。

カテドラル。


シックな落ち着いた美しい街です。
ここに着くまでに、広がるブドウ畑を見てきました。
ワインの街、ボルドーに来たことに感激しています。

夜は、フランスに来て最初の演奏会です。