助産院の昼ごはん 乾物、缶詰で鉄メニュー

９月２４日。

助産院の昼ごはん。

今日も鉄分たっぷりメニューです。

・鮭中骨缶と小松菜のご飯

・オートミールシチュー

　　玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、かぼちゃ

　　豆乳

・紫キャベツとコーンのサラダ

　　ツナを入れて

・高野豆腐の五目あんかけ

・きゅうり、にんじんの塩麹あえ

・ウィンナーと長芋の油なしさっと炒め

・蒸しりんごとジュース葛煮

鉄分だけでなく、カルシウムも豊富です。

味はシンプル。

塩、しょうゆ、りんご酢、塩麹で。

こんな材料です。

乾物、缶詰が大活躍でした。