ツワブキの花

各地からツワブキの花だよりが、ラジオで放送されている。

我が家のツワブキの花はもう終わりを迎えているが、菊同様華やかでいいが秋深まり寒さを迎えて一抹の寂しさを感じる。

春先の新芽のツワブキを佃煮風に煮たものを頂いたことはあるが、自分で料理して食べたことはない。それよりもおいしいミズブキが多く出回っているからであるが、ツワブキの味は苦みをそれ程感じた記憶はない。