オヤジの弁当箱

日々の手作り弁当だけが生甲斐のしょぼくれオヤジ。弁当メニューと併せて日々の雑感を付記。

鶏&小鯵のカレー風味ソテー

2012-02-23 | Weblog

2/23(木) 昨夜は遅くになってから雨が落ちて来た。零時を過ぎた頃である。その雨が、今朝起きてみると本降りとなっていた・・・。

酒精で疲れた頭と体で、今日のメニューを考える。所詮は素人が暇に空かせて作る弁当、何程のものでもないが、今や唯一のホビーである。素人なりに、呆けオヤジなりに楽しもうと、無い知恵を総動員ならぬ一寸だけ働かす・・・。

そこで浮んだのが「鶏肉のカレー味ソテー」これに、下処理済みの冷凍小アジの残りも加えた。付け合せはの野菜は、セロリ・ピーマン・パプリカのオリ―ブ油炒め。

                        

もう一品、「蒲鉾と白菜・油揚げの煮物」が登場。そして温野菜のサラダ(人参・ブロッコリ・スナップインゲン)と、定番の卵焼きが今朝のメニュー。

                        

かくして雨の朝、三人分の弁当が完成した。

                   

何時までたっても進歩がないメニューや、味付けであることは云うまでもないが・・・。

 

 

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