草刈も一休みB級グルメグランプリ

草刈も少し一休みと言うことで、たまには、美味しい物でも・・・・・

福井県小浜市　Ｂ級グルメの屋台村のお祭りに行ってきました。
・
・
毎年行われているお祭りですが、10時から・・・（かれこれ、行くのは4回目）
・
・
京都から、名神東インターで降り、湖西道路で、今津へ、そこから、303号線へ・・・2時間30分ぐらいかなぁ～
・
・
渋滞（東インタから、堅田まで、渋滞の可能性が高い）を考慮したら、朝早くに行って、ブラブラ待った方がいいです！
・
・全国各地から、富士宮やきそばやホルモンうどん、郡上味噌を使った奥美濃カレー、富良野産牛のメンチカツバーガー・・・
・
・
小浜カレーや小浜ラーメン、など、たくさんの屋台が、出ていました。
・
・
雨の中、朝早く乗り込んで・・・・・
・
・
以前、一杯で食べれなかった、干物の七輪焼きに1番のりで・・・・・
・
・
ちょっとその前に、富士宮やきそばを・・・・・
・・


・
・
とりあえず、七輪焼きの方へ・・・・・・
・
・
1パック500円の地魚を３パック、ヒラアジ3枚入り・カマス5匹・さざえ4個を買って、いざ、七輪へ、
・
・
焼き方や、食べるタイミングを、地元の旅館の女将さん達が、丁寧に教えてくれます！
・・
「魚を焼く時はお腹から絶対焼かないと、だめですよ～」と・・・・
・
・
背中はさっと焼く程度がプロの教えでした。
・
・
火の加減や食べ時を細かく説明してくれました。
・・

・
・
炭火で食べる魚は、最高でした。・・・・・
・
・
あっという間に・・・・追加で、また、買にいきました。
・
・
ついつい、食べすぎ・・・・・他のb級グルメがお腹一杯で食べれない・・・・
・

・
・
「しまった～」・・・・
・
・
次は、お土産と、とれたての鮮魚・・・・の買い物・・・・・
・
・
ついつい、財布のチャックが、ゆるみ、、、、、、
・
・
晩御飯にと、カンパチ、アオリイカ、など、、、、
・
・
とりあえず、荷物が一杯で、駐車場迄、6分(一番近い場所）P200台無料
・
・
まで、とことこ歩いて・・・・また、お祭りへ・・・・
・
・
ふと、見ると、大きなカニが・・・・1杯通常2500円ぐらいするのが、1000円・・・・
・
・
しかも、残り少ない・・・・・800円で、早い者勝ちの声に、つられてついつい、2杯買ってしまった。
・
・
たしか、さっき、ワタリガニ3杯1000円で買っていたのに・・・・
・
・
「ちょっと、買いすぎ・・・・・」・・・・・・
・
・
お腹は一杯・・・・・でも、ジャンボカツが気になる・・・・・
・
・
1本500円と、そこそこ値段は高い・・・・
・
・
でも、1本の大きさが異常に大きい、しかも、肉ばかり・・・・
・
・
一人では食べきれない・・・・キムチソースが抜群でした。
・
・

・
・
「あぁぁ～ジャンボカツ食べたので、2番目に食べたかった、ホルモンうどん限界で食べれんかったわぁ～」
・
・
長～い行列が出来ていました。
・
・
一つ、失敗したことが・・・・・・
・
・
食べるのと、買うので、夢中になり、すっかり、写真を撮るのを忘れていました。
・
・
「あちゃー」唯一4枚の写真です！・・・・・・・・
・
・
食文化館周辺が無料駐車場（2000台）とし、会場まで無料シャトルバスを運行しているので、
・
・
食文化館も見どころがあるので、そちらの、駐車場の方が楽しいと思います。
・
・
来年も小浜のお祭りはあると思いますので、是非おすすめです！
・
・
明日からの美化活動も力が入りそうです・・・・・
・
・


いげのやま　ランキング順位は↓から確認出来ます！
・
・
・
・
・

にほんブログ村

川で採取した里芋・後編

・
・
川に生えていた里芋太郎・・・・食べてみる事に・・・・
・
・
「あぁ～川臭い・・・」・・・・
・
・
{/ひらめき/}「1日水に浸して置こう」・・・・・
・
・


・
・
「ゴシゴシ」綺麗に・・・・・
・
・
とりあえず、鶏肉と里芋の含め煮・・・・
・
・
砂糖適当・・・・酒適当・・・・醤油適当・・・・みりん適当・・・・何でも、適当・・・・・
・
・
まず、里芋を電子レンジで、6分「チン！」・・・・串を刺して「スーっと通ったらOK」{/チョキ/}
・
・
熱いうちに、キッチンペーパーで川を、むく・・・・「アッチ～」{/まいった/}
・
・
臭みはゼロ・・・・
・
・
里芋、鶏肉、をお湯と調味料で、ひたひたに、なるぐらいまで入れます。
・
・



・
・
後は、中火の弱火で煮るだけです。・・・・15分ぐらいかなぁ～
・
・
とりあえず、水分が無くなるまで・・・・目を離してはいけません・・・煮物の原則・・
・
・
忘れて焦がすと、「真っ黒クロスケ」になってしまいます。・・・・
・


・
・
味を染込ませる為に、そのまま、冷やし、ビニール袋に入れて、1日寝かせます。
・
・
食べる前にレンジで2分「チン！」するだけです。
・
・
最後に自家製花ユズを、すって完成です！


・
・
感想・・・・・・
・
・
あまり、水質の良くない川の里芋・・・・・考えると抵抗が・・・・・
・
・
でも、食べてみると、「チョーねっとり感・・・・」・・・なかなか、食感はOKです！
・
・
味も、里芋本来の味です。・・・スーパーで売っているのより、ねっとりしていました。
・
・
ちょっと、味付けが適当すぎたかも、、、、、、・
・
星・・・・・☆☆半　　です！
・・
ご馳走さまでした！・・・・・・・
・
・
・
・
いげのやま　ランキング順位は↓から確認出来ます！
・
・



にほんブログ村