かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

おからコロッケ☆わらびの煮物

2018-01-31 | 日記

おはようございます

昨日は、朝からニュース速報・・

蔵王山噴火性微動

午後3時過ぎにエリアメールで

「災害が発生する恐れあり!!

危険地域 山形市」

何をどうすれば良いのか?

いろいろ考えたけど何も出来ません

でした。結果は昨日は何も無かったの

ですが、ちょっとパニックになり

ました💦

今回は小規模噴火みたいですが・・

今日も何となく落ち着かない一日に

なりそうです

 

今日は雪マーク60%で最高気温は

プラス2℃の予報です

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

おからコロッケ

いつもはごぼうやネギなどを入れて

沢山の卯の花を作り、残ったのを

コロッケにしてますが

今回は最初からコロッケを作る予定

だったので豚挽肉と玉葱だけの具を

入れて味付は麺つゆで、

卵を入れ混ぜて丸めて

(卵が繋ぎになり崩れないので)

 

 

 

フライ衣を付けて油で揚げました

ブロッコリーとトマトをトッピング

ふっくら上がりました~

 

 

中はこんな感じ↓

 しっとりホクホクで美味しい~

 

 

 

 

わらびの煮物

わらび、一昨日の味噌汁に引き続き

夕べは煮物にしました。

舞茸、厚揚げ、人参、糸こんを入れて

 田舎の煮物です

美味しい~ホッとします

 

 

お浸し

ほうれん草と豆もやし

今回は山形の赤根ほうれん草を茹で

ました。このほうれん草は赤い根の

部分が甘いので、それも一緒に

豆もやしと和えて、上には擦りエゴマ

をかけて

甘くて美味しっ

 

 

 

 

ボイル帆立

 かこさん大好き~~

夕べも美味しく頂きました

 

 

 

 

おまけ☆

孫のスイミング記録会25m

前回は12/15  30秒48

今回は自己ベストです↓

嬉しいで~す 

 

 

 

 

今日の主人のお弁当

 

 

 

 

ランとウンス

凄ーく眠そうなお顔のラン

 

 

眠いけどカメラが気になり・・ウンス

 

 

 

間もなく同じ格好でグッスリです

 

皆さん、今日も良い事がいっぱい

ありますように