おはようございます
今日から大寒ですね。
一年の中で一番寒い時期！！
今朝は－5.5、日中は晴れの予報で
最高気温が4℃の山形市内です。
我が家のインフルエンザも、小康状態
になって来ました。娘が昨日がMAXで
熱が高かったのですが、夕方から
下がり、孫達も元気が80％位戻って
来ました。
今の所は、私も夫もうつった気配も
ないのでこのまま逃げ切りたいと
思ってます。
大変な一週間でしたが、助け合い
何とか落ち着きました～～
皆さんもインフルエンザに感染
しませんよう気を付けて
下さいね～
昨日の晩ごはん
夫が餃子を食べたいと・・・
私も疲れてるので、作るのが億劫に
なり近くの餃子屋から焼き餃子を
買って・・・
と思ったのですが
娘が手作りを食べたいと・・・
かこさん、頑張りました
まずは
切干大根サラダ
水で戻した切干大根を数回洗って
熱湯をくぐらせました
細切り竹輪とカイワレとラディッシュ
とマヨネーズで混ぜて
今回の切干大根はちょっと太めで
パリパリの歯応えある物でした
生の大根も美味しいのですが
切干大根も美味しい～
手作り餃子
少し残っていたキャベツと白菜を
塩もみしてからニラ、挽肉、生姜
ニンニクを混ぜて
包みました50個
私達は20個、娘達に30個
ちょっと焼きムラありますが
やっぱり手作りは美味しいね～～
キムチス―プと
きのこのおかか和え
夕べも満足・満足
ランとウンス
昨日もとっても元気なランでした
名前読んだらビックリ顔のウンス
午後からは背中合わせてお昼寝
のお二人さんです
皆さん、良い週末をお過ごし
下さいね～～