かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

厚揚げのそぼろ餡かけ☆サラダ

2019-04-10 | 日記

おはようございます

今日は、雪マークが出てて

ビックリですが

最高気温は11℃と関東より

高い予報になっている

山形市内です

 

 

昨日、初登校した孫娘

昼前に帰宅しました

登校時は雨降りでしたが

下校時には晴れていたので

大事そうに傘をご抱えて

ご機嫌に帰宅しました。

私「学校どうだった?楽しかった?

お友達できた?」

孫「疲れた~~~幼稚園のお友達が

沢山いるよ~」

良く聞けば、通っていた幼稚園から

同じクラスになった子が十数人いる

と言う事で友達は大丈夫だった

みたいで、バアバも一安心です♫

 

今朝もニコニコしながら

登校しました~(^O^)/

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

正直申しまして、昨日はご飯の

支度が気乗りしないかこさんでした

夕べは肉の日でした。

でも、私の頭の中ではあまり肉を

食べたいとは思わなくて

豚ひき肉を少しとササミの酒蒸しも

少しだけ使って・・・

 

 

 

バラの花

久しぶりにテーブルの上に

バラの花を・・・

ソーサーの壊れたコーヒーカップを

花瓶代わりに使用してます(´∀`*)ウフフ

 

 

 

厚揚げのそぼろ餡かけ

いつも作って食べてる

厚揚げのそぼろ餡かけを作りました

↑にも書いたように、ホンの少しの

豚挽き肉を使って・・・

最初に油抜きした厚揚げだけを煮て

味が染みたら、厚揚げを器に盛り

煮汁に豚挽き肉とおろし生姜を

入れて、味を整えて片栗粉でトロミを

付けて、厚揚げにかけて茹でたスナップ

エンドウと飾り人参をトッピングして

出来上がり

 

 

ちょっと大きく

かこさん大好き~

 

 

 

サラダ

レタス、ワサビ菜、きゅうり、トマト

パプリカ、少しだけの鶏ササミの酒蒸し

切って盛りつけただけ・・・

ワサビ味ポン酢醤油で 

 

 

 

イカとさつま揚げ焼き

 ちょっとイカを焼き過ぎてしまい 

ました・・・

 

 

手作りキムチ

 かなり手抜きのような

晩ごはんでしたが、バラの花のお陰で

華やかになりました~

美味しかったで~す

 

 

 

おまけの一枚

今朝の登校の様子です

10件の分譲地だけの子どもの

登校になります。

この春までは、6年生が3人

いたのですが卒業して6年生は

いなくなり、一番前は5年生

一年生は、我が家の孫一人です

行ってらしゃ~~い

 

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

ランとウンス

昨日も元気いっぱいのランです

 

 

 

ウンスは日向ぼっこしてます

 

 

皆さん、今日もステキな一日に

なりますように