かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

餅と豆腐のみぞれ餡かけ☆焼き魚プレート

2024-11-13 | 日記

今日も1日晴れの予報

昨日より低い15℃の山形市内

 

日差しが入って来ると、日中暖房がいらないです

この時期の、山形では信じられない

嬉しい悲鳴です・・\(^_^)/

 

 

 

昨日は、一昨日食べるはずだった

メニューになりました

 

 

 

餅と豆腐のみぞれ餡かけ

餅、豆腐、大根おろし

餅は素揚げ、水切りした豆腐は

片栗粉を付けてフライパンで少ない油で焼いてます

 

 

だし汁を作り、片栗粉でとろみをつけて

軽く水切りした大根おろしを入れて

餅と豆腐にかけました

高知県産の柚子を買って来てましたので

全切りして、ねぎと一緒に!

 

 

 

 

焼き魚プレート

菊とほうれん草の海苔巻き

だし巻き卵(mikaちゃんからいただいた茅乃舎だし)

天然鰤の塩焼き

プレート盛りしました

 

 

菊とほうれん草の海苔巻きはこんな感じで

巻きました

 

 

おつまみ3点

大根のポン酢醬油漬け

ミニトマト(我が家のです)

大根の酢漬け(いただき物)

餅と豆腐のみぞれ餡かけ、食べたかったんです

1日遅れになってしまいましたが

凄く美味しく感じました

大根のポン酢しょうゆ漬け

おつまみにもピッタリ

ごちそうさま

 

 

ウンス

眼力あります

 

室内お散歩も頑張ってます

 

 

いつもここに1人で上がり

写真撮って下さーい

今日も、Happyな1日になりますように


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22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (コスモス)
2024-11-13 08:44:12
餅と豆腐のみぞれ餡かけ すごくおいしそう~
菊とほうれん草の海苔巻き いいですね(^^♪
ミニトマト まだ採れるのですね
すごいです

そちらも 温かいようですね
大阪も 11月とは思えない気温で 22度の予報です

ウンスちゃん 変わらない様子が うれしいです(*^-^*)
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おはようございます (レオ)
2024-11-13 09:09:46
餅と豆腐のみぞれ餡かけ♪
とっても美味しそう~(≧∀≦)
こんなの大好きです😄💓
菊とほうれん草の海苔巻きも秋の彩りって感じですね(≧∀≦)♪

我が家も日中は陽が差して暑いくらい💦
窓を開けていますよ😅
今日も良い日になりますように・・
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おはようございます (mika)
2024-11-13 09:56:24
私も餅と豆腐のみぞれ餡かけ
絶対好きです(笑)めっちゃ美味しそう💛
食べたいけど…お豆腐とお餅揚げて…
挫折しちゃいそう(笑)
菊とほうれん草の海苔巻きは
ほうれん草もあるし…菊かこさんが
贈ってくれたから…これは作れるぞ。
巻き巻きが…崩れないか…ちょっと不安
だけど(笑)
ウンスちゃん
眼力あってかわらなくて何よりウンスちゃんの可愛い
お顔みると元気になれます
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おはようございます (かこ)
2024-11-13 10:11:47
>コスモス さんへ
>おはようございます... への返信

餅と豆腐のみぞれ餡かけ、食べたかったので
凄く美味しかったです
こう言うの大好き( ´ ▽ ` )ノ
菊とほうれん草の海苔巻きも食べたかったんです
大満足でした
ミニトマト、まだ、下がってますがそろそろ
霜も降りるので全部収穫してしまおうと
思ってます
本当に暖かくて11月とは思えないです

ウンス、まだ少し血尿はありますが
日に日に良くなってますし、食欲もあり
嬉しいです
コメントありがとうございます
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おはようございます (かこ)
2024-11-13 10:15:40
>レオ さんへ
>おはようございます... への返信

餅と豆腐のみぞれ餡かけ、私も大好き!
美味しくいただきました
菊とほうれん草の海苔巻きも食べたかったので
大満足です(´∀`*)ウフフ

この時期に日中だけでも暖房無しは嬉しいです
ウンス、日に日に良くなってますが
少しだけ血尿があるのでもう少しの頑張りです
コメントありがとうございます
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Unknown (こぶたナース)
2024-11-13 10:17:46
餅と豆腐のみぞれ餡かけこりゃまた高級料亭
お上品なお料理が並んでいます
お呼ばれしたいですぅ…
こちらはぐっと寒くなってしまって
温かいお料理が欲しくなります
黄色のミニトマトがいつも可愛いですね
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おはようございます (かこ)
2024-11-13 10:20:34
>mika さんへ
>おはようございます... への返信

餅と豆腐のみぞれ餡かけ、食べたかったんです
mikaちゃんも好きなんですね、私も大好きです
菊とほうれん草の海苔巻きも食べたかった
ので大満足でした
これは、水分が出ちゃい過ぎると大変な事に
なるので、食べる直前に巻いた方が良いと
思います
ウンス、そうなんです
食欲もあるし、眼力も有ります
日に日に良くなってますがまだ少し
血尿があるので、もう少し薬を飲んで
頑張って貰いたいです

コメントありがとうございます
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Unknown (yunko)
2024-11-13 10:20:56
こんにちは^ ^
揚げ餅に反応!
昨日、外のお蕎麦屋さんで食べたのですが
揚げ餅を追加して食べました。
今年初のお餅、美味しかったです。
みぞれあん…美味しそうですね。
夜、仙台のブロガーさんが同じく菊を召し上がったと
書いてらっしゃいました。
色んな名前の食用菊があるんだってブログを見なかったら 知らなかったと思います。
お料理の仕方も色々ですね。

ウンスちゃん、目力があるって事は調子も良いってことなのかな?
がんばれ♡
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おはようございます (かこ)
2024-11-13 10:24:41
>こぶたナース さんへ
>餅と豆腐のみぞれ餡かけこりゃまた高級料亭... への返信

餅と豆腐のみぞれ餡かけ、大好きです
食べたくて作りましがやっぱり美味しいです
こぶたナースさん、いつでもいらして下さいね(´∀`*)ウフフ
こちらも朝晩は冷えますが、日中は
日差しが入ると暑いです
黄色のアイコ(ミニトマト)今年は
例年になく豊作でした(*´∀`*)
コメントありがとうございます
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おはようございます (かこ)
2024-11-13 10:29:24
>yunko さんへ
>こんにちは^ ^... への返信

yunkoさんも揚げ餅を食べられたんですね
美味しいですよね、私も大好きです
みぞれ餡が凄く合いますね
食用菊、山形は「もってのほか」が主流ですが
いろいろな種類がありますね
食べ方もいろいろです(*´∀`*)
ウンス、日に日に良くなって来てます
血尿がまだ少しあるので、もうひと頑張りです
食欲は全く変わらずなので、それだけでも
一安心です(*´∀`*)
コメントありがとうございます
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