昨日の天気が夢だったかのように
今日は曇りで、薄暗いです
曇り時々雨の予報ですが、それでも
最高気温は昨日と同じくらいの
7℃の山形市内です
晩ご飯
夕べは魚の日の我が家
野菜が半端に残ってたので
いろいろ使い、ペペロンチーノ風に
炒めましたが、ちょっと失敗！
野菜のペペロンチーノ
ブロッコリー、里芋、エリンギ
パプリカ
里芋は最初にレンチンしてから
切りました
みじん切りのニンニクと赤唐辛子を炒め
薫りが出て来たら
ブロッコリー、エリンギ、パプリカ
を入れ炒め、水を少し入れ蓋をして
蒸し焼きに・・・
その後に里芋も入れ、塩胡椒で味付けて
出来上がりです
水を入れ蒸してる時に、℡が！
時間が長かったみたいで
ブロッコリーが軟らかくなり過ぎ
ブロッコリーの歯触りが！！
味的には全く問題なしで
美味しかったのですが、ブロッコリーは
少し硬い方が好き、次回からは
気を付けたいと思います
煮物
大根、人参、スナップエンドウ
豆腐巾着（木綿豆腐、芽ひじき
人参、卵、片栗粉）
ホッコリの煮物、あっという間に
完食でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
焼魚
赤魚の一夜干し、大葉
夕べも野菜たっぷりの晩ご飯
美味しくいただきました
ごちそうさま～
おまけ
今日は孫娘（小5）のスキー授業です
蔵王まで行きます
今日で義務教育のスキー授業は最後です
6年生も中学生も無し
スキーはスポーツ店からのリースです
で、孫娘のスキーウエアはママので
間に合わせたようです
ママも148㎝なので、子供用の150で
ちょうど良し
孫娘は144㎝でピッタシでした
最期のスキー授業、楽しんで来てね
ウンス
まだ流動食をシリンジで食べてますが
少しずつ一人で、缶詰も自分で食べれるように
なりましたし
眼力が戻りつつあります
午前中
嬉しいです
午後
今日も楽しい1日になりますように