かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

ホッコリ和食・・メバルの煮つけ☆娘に買ってもらった野菜

2024-08-17 | 日記

台風、過ぎて行ったようで

何も被害がなくてホッとしてます

今は青空ですが、予報は曇りの1日

32℃の山形市内

 

 

 

晩ご飯

買い物に行ったら

青森県産のメバルを見つけました

担当の人にこの時期のメバルはどうですか?

って、聞いたら

脂のっていて美味しいよ・・の答え

煮魚用にウロ取りして貰いGET

 

 

メバルの煮つけ

メバル、醬油、酒、みりん

生姜スライス、豆腐、ブロkッコリー

本当はおひとり様1尾ずつが

良かったのですが、それなりの

大きさもあり、お値段もあったので

今回は1尾を二人で仲良く食べました

 

 

 

 

揚げ茄子サラダ

かこさんちの茄子、昨日も9本収穫

合計69本目

 

 

そんな訳で茄子がたっぷりありますので

素揚げして他の野菜と一緒に

サラダにしていただきました

揚げ茄子、レタス、ミニトマト、玉ねぎ、ゴーヤ

いつもの、ポン酢醬油+ごま油+豆板醤

たっぷりでいただきました

 

 

 

竹輪のオクラ詰め・ところてん・みそ結び

竹輪、オクラ

かこさんのお気に入り

ところてんは辛子たっぷり

みそ結びは夫だけ

 

 

夕べは日本酒、山形県酒田市の初孫

生酛純米本辛口

スッキリしてますが、お米の味もする

美味しいお酒でした

メバルの煮つけ、美味しくて美味しくて

また食べたいです

最近、ハマってる竹輪のきゅうり詰めに

ゴーヤスライス入り揚げ茄子サラダも

美味しく、大満足な晩ご飯でした

ごちそうさま~~

 

 

 

おまけ

昨日、家族みんなで夫の実家と

私の実家のお墓参りをして来ました

時々雨降りの中、傘をさしてのお参り

ウンスも一緒でしたので、雨に濡れないかと

心配で、傘をさしてもウンスの方にだけ・・

私は濡れてしまいました

途中で、道の駅で皆でランチ

しっかり写真撮り忘れ・・・

野菜も沢山売ってましたので

娘と一緒にぐるりひと回り

どれも1個100円(税込み)

さつま芋は産地は忘れましたが「べにはるか」

おもしろい形のパプリカは山形県産

娘に買ってもらいました

倖せな母です(´∀`*)ウフフ

 

 

ウンス

昨日も元気いっぱい

今日も、楽しい1日になりますように