かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

久しぶりにチヂミ焼きました☆発疹

2024-08-30 | 日記

今朝起きたら雨が降ってます

今日は1日、雨の予報

31℃の山形市内

 

 

台風10号、遅い速度で進んでますが

これ以上、被害が大きくなりませんように

お祈りします

 

 

 

晩ご飯

昨日は8月29日で焼肉の日でしたね

しっかり無視してしまいました‥💦

夕べは、かこさん

急にチヂミが食べたくて

久しぶりに焼きました

 

 

チヂミ

にら1束、玉ねぎ1/2、人参、イカ好きなだけ

小麦粉80g、片栗粉20g、卵1個

水200cc、塩少々

全部混ぜて、冷蔵庫で30分以上寝かせて

 

 

焼く前にもう一度、良くかき混ぜて

ゴマ油で両面焼きました

最初は中火、最後は強火

今回はケーキカットにしてみました

 

 

タレはポン酢醤油、ネギ、唐辛子

 

取り分けて、タレをかけて

いただきまーす

外はカリッカリ、中はモッチモチ

美味しくて・・完食\(^_^)/

 

 

 

鯵の南蛮漬け

下処理済、頭、腑が取られているのを

買って来ました

かこさんは3枚卸しに!

小麦粉付けて揚げ焼きして

勿論、中骨も一緒に揚げました

写真撮り忘れてしまいましたm(__)m

かこさんは

玉ねぎ、ポン酢、みりんで好きな味付けに

揚げ焼した鯵と一緒にタッパーに入れて

パプリカ、シシトウも一緒に

骨まで食べれて大好きな味の南蛮漬け

美味しかった~(*´∀`*)

 

 

オクラのピーナッツ和え

オクラ、粉末ピーナッツ、砂糖、塩

茹でて、全部混ぜました

かこさん、胡麻和えより

ピーナッツ和えが好き

 

 

玉こん煮・ミニトマト

大好きな玉こん、また食べたくて

煮ました、辛子が合います

夕べも大好きな物ばかりの晩ご飯

美味しくいただきました

ごちそうさま〜

 

 

アレルギー

ご心配おかけしてます

かこさんの発疹、左の腕に出来た物

こんな感じに身体全体に出てます

痒み痛みは殆ど無いですし

ステロイド剤とアレルギーの痒みを抑える薬を

飲んで2日目、増えて無いようです

 

 

 

ウンス

元気いっぱいです

 

 

沢山昼寝もします

寝てる時の手も可愛いでしょ

今日も穏やかな1日になりますように