かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

こんにゃくステーキ☆やっぱり茄子

2024-08-12 | 日記

今日は台風の影響で雨90%の予報

29℃の山形市内

テレビからは台風上陸のニュースが!!

皆様のお気遣い感謝です

台風、十分気をつけたいと思います

今日は、家籠りの予定です

 

 

昨日は嬉しいニュースも

甲子園、山形県代表、鶴岡東高が2回戦へ

そして、レスリング女子76㌔級

山形市出身 鏡優翔さん金メダル

おめでとうございます。嬉しいです

 

 

晩ご飯

夕べも茄子もありますし、ミニトマトも

あるので、少しの買い物での晩ご飯に

なりました

久しぶりにこんにゃくステーキも

 

 

 

こんにゃくステーキ

平こん、ニンニク、万願寺唐辛子、ミニトマト

本当に久しぶりに作りました

こんにゃくは両面に切り目を入れて

茹でてアク取りをして

フライパンで乾煎りしてから炒めました

味付けは山形の味まるじゅう(ダシ醤油)だけ

夫、一口食べて美味しい~~って!

 

 

 

焼き魚

昆布塩鯖、かぼちゃ、大葉

大好きな昆布干し鯖と

 

 

かぼちゃを焼きました

かぼちゃは塩を振って焼いてます

この鯖はいつ食べても安定の

美味しさ、薄塩のかぼちゃも美味しっ(*´∀`*)

 

 

素揚げ茄子

我が家の茄子大小6本収穫

合計60本目

夕べは素揚げ

 

 

 

大根おろし、すりおろし生姜

ポン酢醬油でいただきました

やっぱり美味しいね

 

 

 

ところてん

大好きなかこさん

ポン酢醬油たっぷりかけて

う~ん、美味しかった~~(∀`*ゞ)エヘヘ

 

 

お寿司

娘が買って来てくれました

皿に移し大葉、パセリを!

鯵とイカのにぎり

どれも美味しくて、食べてたら

お腹がパンパンに!!

ごちそうさま

 

 

ウンス

カットしたのわかるかな?

普通に元気です

 

 

あまり変わりないような感じですが

首の周りはスッキリ

 

 

こんな表情も好き

今日も楽しい1日になりますように