予報ではこの3連休は雨だったみたいですが
今日は1日晴れ
最高気温16℃の山形市内
休日の良い天気は嬉しいです
今日も、のんびり過ごす予定です＼(^_^)／
夕べは、先日韓国の友人Tさんと電話で
話した時に教えていただいた
茄子焼に、にらダレをかけて・・
にらダレで・・・
教えていただいた
にらダレ
細かく切ったにら+醬油+ごま油+いりごま+唐辛子粉
フライパンで揚げ焼きした茄子と
茹で鶏をスライスして
にらダレをかけて、七味もふりました
友人はこの茄子を、炊飯する時に
一緒に炊き、食べる時ににらダレをかけて
食べるそうです
今回は焼いた茄子にかけて・・
茄子だけでは寂しいので
かこさんが茹で鶏も一緒に！！
いくらでも食べれそう～～( ´ ▽ ` )ﾉ
因みに韓国語で茄子は가지(gaji)です
長芋の煮物
長芋、絹厚揚げ、ヒラタケしめじ
結び糸コン、いんげん、人参
ホッコリです！！
サラダ
先日、作った金平ごぼう
サラダにもして食べたくて少し
多めに作ってました
レタス、水菜、ミニトマト、金平ごぼう
マヨ、菊の花びら
韓国の友人から教えていただいた
茄子メニューを食べれて嬉しかった～
夕べも野菜たっぷり晩ご飯
美味しくいただきました
ごちそうさま
ウンス
一昨日のドライブの疲れも無かったようで
食欲もアリ元気いっぱいでした
今日も楽しい1日になりますように
すごくおいしそう～
ナスにニラダレは 初めてです
鶏肉にもよくあいますものね
長芋の煮物もごぼうのサラダもいいですね
ウンスちゃん ドライブの疲れもなく
元気いっぱいがうれしいですね(*^-^*)
あっさり鶏と茄子に合いそう
いつもカラフルな食卓で元気がでますね
🐶ウンスちゃんも元気いっぱい
よい一日をお過ごしくださいね
韓国のお友達直伝のお料理、参考になります。
しかし、mikaちゃんは中国のお友達、かこさんは韓国のお友達と、国際的ですね✨
ウンスちゃん、長いドライブの疲れもなくて良かったですね😆⤴️
今日は、県内だけれど車で２時間弱掛けて、長男一家が日帰りで来ます！
何と慌ただしいこと！
後30分くらいで到着するかな？
＞おぉ～ニラダレ…本格的なお味... への返信
焼き茄子ににらダレ、私も初めてです
そう鶏肉ににらダレは合いますよね
茄子にも合い、凄く美味しかったです
長芋の煮物もごぼうサラダも久しぶりに
食べましたが美味しかったです
ウンス、元気いっぱいでホッとしました( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
＞おぉ～ニラダレ…本格的なお味... への返信
にらダレ、大好きです
焼き茄子にも、茹で鶏にも合い美味しく
いただきました
ウンス、疲れも出てないようで凄く元気いっぱい
ホッとしてます
コメントありがとうございます
＞おはようございます♬... への返信
コロナになってからご無沙汰の韓国
今はウンスの事が心配で行けなくて！
韓国の友人とたまに電話して近況報告が
楽しみになってます
韓国料理のほとんどが彼女に教えていただきました
またゆっくり韓国へ行きたいです
ウンス、元気いっぱいでホッとしてます
うわぁ～～
今日は今日は長男家族が！！嬉しいですね
楽しい時間をお過ごし下さいね♪
コメントありがとうございます
＞こんにちは。茄子と鶏肉にニラダレ合いそうですね。さっぱり美味しそう。韓国料理いい... への返信
友人からは茄子のにらダレだけを聞いたのですが
我が家、昨日は肉の日でしたので、茹で鶏も
プラスしました
茄子も茹で鶏もどちらもにらダレ合います
お酒にもピッタリ！！(´∀｀*)ｳﾌﾌ
きんぴらのサラダ大好き、このために
沢山のきんぴらを作り冷凍にする事もあります（*´∀｀*）
もみじ人参、嬉しくてたっぷり使ってます（笑）
ウンス、全く疲れが無かったようで
普通でした、良かったです( ´ ▽ ` )ﾉ
コメントありがとうございます
我が家は、ニラだれにトマトのみじん切りをいれて、蒸し鶏にかけてます
煮物も紅葉が入ると、色鮮やかで綺麗ですね
＞こんにちは！... への返信
にらダレ、何にでも合いますね
でも、揚げ焼きした茄子にはかけた事
無かったですが凄く美味しく感じました
煮物に紅葉、この時期は良いですね♪
コメントありがとうございます