かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

桜エビ豆腐in卵チ~ン♪

2016-04-15 | 日記

おはようございます。

九州地方の地震

熊本地方でお亡くなりになられた方

御冥福お祈りいたします。

御家族の方にはお悔やみ申し上げます。

被災された方、被害にあわれた方に

お見舞い申し上げます。

そしてこれ以上被害が広がらないよう

お祈りいたします。

 

 

昨日の晩ごはん

 

桜エビ豆腐in卵

 

木綿豆腐一丁300g(絹でもOK)

真ん中に卵黄が入る程度にスプーンで

くりぬき卵黄一個入れます。

斜めに切った長ねぎをのせラップを

せずにレンジ600wで5分位

桜エビをゴマ油で炒め香りが出てきたら

豆腐にのせ麺つゆをかけて出来上がり。

卵は半熟なのでトロ~リ

桜エビの香ばしさと卵のトロ~リ感が・・・

 

鰹のタタキ切り落とし

新玉ねぎのスライスが多過ぎました

 

五月菜ときゅうりの辛子醤油和え

ちょっとヘルシーな晩ごはんで主人に

「今日はダイエット食の日?」なんて

言われましたが結構ボリュームあり

美味しくいただきました~~♪

 

今日の主人のお弁当

 

昨日のランとウンス

 

二人並んで

被害が最小でありますように*****

 

 

 

 

 

 

 

 


ひじきたっぷり豚しゃぶ

2016-04-14 | 日記

おはようございます。

今朝は山形は10.2℃で温かい朝です。

我が家の暖房は蓄熱ですがもうそろ

そろかなぁ~と思い20%にしてます

が完全に電源落としても良いのか?

でも電源落としてしまうと寒い時に

電源入れても温まるまで時間がか

かるので・・・・

いちばん迷う時期です^^

 

昨日、お兄ちゃん孫の兜を飾りました。

基本的に娘達の生活の場の2階では

なく1階の私達の所に飾ります。

お雛様を飾る時もそうなんですが

飾る時は簡単でルンルン気分~~

孫達も嬉しそうに・・・?

お手伝い・・・?

いやいや・・・散らかし手伝いをしな

がらはしゃいでいます。

これは↓もう着れないかと思います。

ママとパパからも「ありがとう」って

にこにこしながら言われましたが

一番嬉しいのは私と主人・・・そう

爺やと婆やみたいです@@@@

 

 

昨日の晩ごはん

 

ひじきたっぷり豚しゃぶ

山形で有名なおかひじきをたっぷり

エレンギも

 

ぽん酢醤油にわさびを入れて・・・

ひじきがシャキシャキで美味しい~~

 

三角揚げ焼き

主人が昨日仙台出張で買って来てくれました。

さっと焼いてねぎのせて(写真撮り忘れ)

 

煮物

越冬大根の煮物です。

全部で頂いた大根は50本以上。

いたんで捨てたのが2~3本

これが最後の大根。ごちそう様でした~~

夕べもお腹いっぱい美味しくいただきました~~♪

 

今日の主人のお弁当

 

昨日のランとウンス

ランもウンスもアップで

二人並んで

皆さん、今日もHAPPYな一日を****

 

 

 

 

 

 


えび入りジャンボかき揚げ

2016-04-13 | 日記

おはようございます。

今朝は4.6℃の山形市内

日中は20℃になる予報です。

 

私は食事の前にお風呂派(飲酒のため)です。

昨日、丁度シャンプーしてた時に孫が

お風呂場に来て2階のテレビが写らな

いので直して欲しいと来たのですぐに

あがるからちょっと待ってて・・と言った

らそのまま脱衣場で待ってたみたいで

2分もしないうちに「まだなの~」

だって!!

慌ててお風呂から出て2階に行ったら

ママいるし・・・?

どういう事か聞いたらママも何故写ら

ないのか分からなくて私に言えば

何とかなるだろ・・・と思ったって!!

リモコン見たらチューナーになってた

だけの事!!

全くもう・・・・・・お風呂くらいゆっくり

入らせて欲しいよ・・・@@@@ 

 

昨日の晩ごはん(全体写真撮り忘れ)

えび入りジャンボかき揚げ

新玉ねぎとみつ葉とえびをかき揚げにしました。

大きく作ったので食べ応え最高でした。

昆布巻き

私の大好きな昆布巻き・・・

友人が持って来てくれました。

        

ワカメといかゲソとつぼみ菜

おろし生姜と、ポン酢醤油で

 

煮込みうどん

夕べも、美味しくいただきました~~♪

 

 

韓国旅行 最終

7日のランチの後、梨花壁画村に行き

沢山の壁画見て来ました。

最近、外国人にも人気が出て来た

場所だそうで、平日にも関わらず

大勢の観光客が来てました。

これ可愛いでしょ↓

もっといろいろあったのですが・・・・

 

壁画村からこのバス↓に乗り

 

東大門総合公園でショッピング

ここは日本人も多いです。↓

 

忘れずランとウンスのお洋服も

 

夕食は東大門で有名なタッカンマリ

 

まずは今回最後のカンパ~イ

 

鶏肉一羽丸ごと入ってます

コラーゲンたっぷり!!

これでしわしわ顔もピ~ンとなる?

 

サイドのキムチも美味しい~~

 

ほろ酔い気分で途中買い物

東大門もこれで終わり・・・ホテルへ

 

8日飛行機搭乗前にコーヒー飲みながら

帰りたくな~いの気持ちでいっぱい

 

帰りの機内食

お腹ペコペコですが飛行機が揺れて

やっと食べました~

また、行きたいなぁ~~@@@@@

 

 

 

昨日のランとウンス

寝てるようで目が開いてるウンス

これははバッチリおめめ

ランも可愛いお目目

お二人さん

皆さん、今日も良い一日を*****

 

 

 

 

 


春の木の芽 ウコギご飯 

2016-04-12 | 日記

おはようございます。

今朝は冬の気温? 0.1℃でした。

昨日も一日寒い山形市内でした。

風も強く夕方にはヒラヒラ~と・・・

まさかもう桜吹雪? 

けど辺りには桜の木が無いのです。

良く見たら本物の雪、雪、雪でした^^

花冷えなんてとんでもない・・・

寒の戻りって感じでした@@@@@

 

昨日の晩ごはん

 

ウコギご飯

産直に行ったら春の木の芽ウコギがあり

早速買ってきました。

 

やっぱり最初はウコギご飯が食べたい

さっと茹で水に浸した後はしっかり絞り

細かく切って炊き立てご飯にゴマと塩

と一緒に混ぜて出来上がり

子どもは無理かと思ったのですが

お兄ちゃん孫は喜んで食べました。

山形では米沢が有名ですが多分

みんな食べてると思います。

ご飯や、切り和え、天ぷら等・・・

 

鯵も気になり買ってきました。

やっぱり鯵フライが食べた~い

急いで作りました。

鯵フライとポテトサラダ

作りたては美味しい~~

 

卵巾着と温奴

夕べも美味しくいただきました~~♪

 

韓国旅行4

お花見もお昼近くなると人が多くなり

午後は歩くのもやっとだとか・・・

国会議事堂を後にして

 

ランチにしましょう

その前にちょっとだけチェック!!

 

韓国のうどんを食べよう・・・って事に

なり近くのお店に入ったらメニューは

一種類のみ・・・

みんな同じ物を食べてました。

 

韓国風しゃぶしゃぶうどん

肉はこれで1人前、うどんは3人前

白菜キムチ・・・

大きくて友人に切って貰いました。

 

最初は野菜とキノコと肉を食べます。

ぽん酢醤油にわさびの入ったタレで

いただきます。 せりがシャキシャキ

しゃぶしゃぶを食べた後残り汁に

うどんを入れて・・・うどんはモチモチ

最後に残った汁でチャーハン

美味しかった~~♪

お腹いっぱい食べました。

午後からは壁画を見に@@@@@

 

 

今日の主人のお弁当

 

昨日のランとウンス

お二人さんはほとんど寝てばかり

ちょっと失礼・・・ランの足が可愛くて

長い毛はしっぽの毛デス。

カメラ目線のウンス

ランもカメラ目線

皆さん今日も素敵な一日を*****

 

 

 

 

 


熟ハヤシそうめん

2016-04-11 | 日記

おはようございます。

昨日は20.5℃で晴れ

今日は最高気温が9℃の雨か雪の予報

キツイ気温差ですね~

山形の桜・・・開花してまだ3日位ですが

追い込みが激しく昨日、満開情報~~

お弁当持って家族でお花見?

週末まで持つかどうか?

 

旅行から帰って来た日、孫に自転車の

「補助輪を外して~」と言われ主人が

はずしました。

で・・あれから3日目・・もう乗れるよ~

5歳のお兄ちゃん得意になって・・・

本当に成長が早くてビックリ@@@@@

 

昨日の晩ごはん

 

モラタメさんから届きました~

熟カレーと 熟ハヤシ

 

ハヤシそうめん

とてもまろやかで美味しく出来ました。

ちょっとじゃじゃ麺風~~

 

山にんじんの葉

近くの産直で初めてお目にかかり

茹でて・・・少し長く水に付けて

摺りごまをかけました。

せりに似た感じで美味しかったです。

 

玉こん煮

友人から送られて来たダシで煮ました

いつもはするめイカ等と煮るのですが

このだしでも美味しかった~~

 

冷奴

玉ねぎ塩ダレ

夕べも美味しく楽しくいただきました~~♪

 

韓国旅行3

2日目の朝(7日)海苔巻を食べてから

又ホテルに戻り8時半頃ホテルを出て

地下鉄乗り場へ。

前日、友人と約束していた桜祭りへ

場所は汝矣島(ヨイド)

地下鉄で30分位かかります。

待ち合わせ時間は9時30分。

ちょっと早いのですが相手を待たせた

ら悪いので・・・

やはり私達の方が早かった~~

駅の出口を出たらすぐ満開の桜

途中までの雨も止んで・・・

出店も沢山・・・

時間が早かったので人は少なく雨上が

りなのでとても気持ち良い瞬間です。

桜並木を歩きました。

茶色のバックが私↓ 左が友人

暫く歩くと国会議事堂付近

十数回行ってますが国会議事堂を

見た事が無く・・・ここは後ろ側↓

隣に迎賓館も↓ テレビで見てた通り

途中、展望台で休憩してたら

カササギの巣とカササギが

カササギは韓国の鳥

国会議事堂の正面↓

テレビでしか見た事が無かったので

とても満足でした@@@@@

 

今日の主人の弁当

 

昨日のランとウンス

今回の旅行で買って来た服を着て・・・

どちらもピッタリです♪

おすまし顔のお二人さん

みなさん今日も素敵な一日を****