墨田区で 優しさに包まれたハンバーガーどうでしょう

墨田区本所警察署前にある
社会福祉法人墨田さんさん会が運営する、てづくりハンバーガーのお店
「バーガー屋SUN」

半年ぶりに訪れてみました。
店内に入ると
ちょっと躊躇して、はにかむ笑顔で いらっしゃいませぇ！
おいらの姿を見てキッチンから店長や料理長が
お久しぶりです❗と笑顔で迎えてくれる。

そして満面の笑みで運んできてくれたチーズバーガーに
写真を撮っても？に
え～⁉️ しばらく待って ハイッ❗ でカシャッ

今回はバーガー袋に入れたままいただきました。
国産牛を細挽きしフックら焼いたパティはしっとり脂を感じ
ゴーダとチェダーのダブルチーズのコクと微かにエグミが鼻に抜けトマトとソースの酸味がチーズの塩気と重なって旨味を誘う。
その全てを さんさん会自慢の工房で作ったバンズが包み込む。
このバンズ、切り口をしっかり焼いてカリッとさせたら
もっと美味しくなるかな。

帰り際、もう１人の入所者のお嬢さんがコレっ❗と渡してくれたオリガミ。

その思いと共にご馳走さまです。

PS:今日から羽田空港国内線第１ターミナルで

全国推奨観光土産品受賞セレクションやってます。

全国各地の優れた土産品の発掘・振興を目的としたコンテストで上位を占めた名産品を展示即売。

旅先で見つけられなかった一品を見つけられるかも。

今月２８日まで。