エキュート品川に出店している
「アトリエ・ウカイ」の店舗限定モンブランホール
フワしっとりなスポンジステージに甘さ控え目なマロンムースを載せ
「アトリエ・ウカイ」の店舗限定モンブランホール
超希少な三田湖梅園の栗を使った別誂え。
フワしっとりなスポンジステージに甘さ控え目なマロンムースを載せ
薄くスポンジを重ね
クラッシュ栗を散りばめ
乳脂肪分多めな甘さを控えた
生クリームをたっぷり
仕上げに 茹でたての栗の強い味と香りを押し出した
甘さ控え目なストリングを
惜しみ無く絞る。
最近ブームになっている生絞りモンブランが霞んで見えてしまうおいらにとって
今年一番の逸品✨
今月中頃には販売終了と聞いた。
もう一度食べたいな✨
ご馳走さんです😋
ps:昨晩の強い揺れ
川崎区は震度5弱
羽田空港へ着陸寸前のヒコーキが数機 我が家上空をチェックリストに従い低空でパスして行きました。
どうか御安全に🍀