上野で和栗の作りたてモンブランどうでしょう

去年夏 上野丸井に出店した「和栗や」

本店は谷中にあり、代々木上原の

「モンブランスタイル」も姉妹店

お願いしたのは丸井店限定の

「生ソフ モンブラン」

注文が入ると

急いで厨房に行き こしらえてくれる。

イートインコーナーで待っていると

お待たせしましたぁ！と運ばれてきた膳に

写真を撮っても？に

どうぞっ😊でカシャッ

一番上に乗る

北海道で特別に低温殺菌された新鮮な牛乳を使用したタカナシ特選フレッシュの無糖純生クリームを笠間の自家農園で収穫され厳選された和栗ペーストと共に食べると

淡い酸味に栗の風味を強く感じる。

その下には「森林牧場」で自然放牧したジャージー牛乳に渋皮栗のペーストを合わせたソフトクリームにオーガニックバナナと栗の甘露煮を忍ばせてある。

おいらはバナナ入れないほうがイイなぁ。

腹ごなしに上野公園まで少し歩いたけんど

寒い！

上野は思い出多い場所。

汽車を待つ君の横でボクは・・・🎶

その全てに

ご馳走様です😋