川崎に 美味しいモンブランが まだあったんです

川崎大師の隣町、四谷上町の住宅街に隠れる様に佇むプティ・ラパン。

朝 ８時から営業しているので
使い勝手がイイかも。

滑らかな口溶けのマロンムースの中から甘さを抑えた生クリームが顔を出し、
芳ばしいアーモンドガナッシュに似たステージが受け止めてくれる。
このタルトステージが、焦がしバターキャラメルの風味がしてウマイ❗

まだ この先に、もう１軒・・・
どこぞの📺の・・放浪記みたいになってきた。

このぶんだと秋の新栗が出るまで、モンブランを食べ続けられるかも。

ご馳走さまです。

今宵の羽田空港はソラの音と共に

毎月 第２ターミナルで開催しているJAZZ LIVE

インフォメーションのアナウンスとジェット機の音がバックコーラスに。

城 達也のナレーションが耳に残って。

📻夜間飛行のジェット機の翼に点滅するランプは遠ざかるにつれ次第に星の瞬きと区別がつかなくなります。お送りしておりますこの音楽も、美しくあなたの夢に溶け込んで・・・🔘
ジェットストリ～ム🎧🎶

懐かしく思うのは
おいらだけかな🎧

国際線ターミナルではお雛様🎎の飾り付けの真っ最中。
明日の朝までには間に合わせます。
灯りをつけましょ🎶

東京タワーを下から眺めながらハンバーガーどうでしょう

東京タワー🗼の足元にある
プレイス オブ トウキョウがプロデュースするレストラン「タンゴ」

ランチ限定のクラシックバーガーをお願いしました。

テーブルに運ばれてきた一皿に写真を撮っても？に どうぞ っ でカシャッ

周りのお客様はカトラリーを使って召し上がっているけど
おいらは毎度お馴染み手づかみで。
USビーフを粗挽きしたパティはゴツゴツして肉の匂いを適度に放ち、独特の旨味をかもし出す。そこにグリオニスラの爽やかな辛味が重なり肉の匂いを手なずける。
トマトとレタスが肉とのバランスを合わせ うっすら甘味を放つ特製バンズが包み込む。

ご馳走さまです。

先日 娘が隠し玉で用意してくれてたノワド・ブールのモンブラン

フランス産マロンペーストに
リキュールの甘味と香りをまとわせ、バターの脂肪分が一際主張するクリームが西洋菓子の基本を。

こちらも ご馳走さん&下心を感じる・・・

縄文の湯に浸かって邪悪な心を・・・洗い流せたかな。

川崎駅から南武線で２駅
そこから徒歩５分
住宅街のど真ん中にある
縄文温泉 「志楽の湯」

地下に眠る太古の海水が涌き出る湯にひと度浸かれば、
狩猟民族か、農耕民族の血が騒ぐ？

いや おいらは遊牧民族かも。
普段から邪な心で飛び回って・・・！

娘がくれたビートルチョコ。
確かおいらが子供の頃 何色の銀紙に包まれたビートルチョコがあったなぁ。

ひとっ風呂&チョコに

ご馳走さまです。

ヴァレンタインにオリーブ(女房殿)が用意してくれたのは・・・

昨日は おいら以外 皆 仕事だったので晩メシの支度をする事に。
料理と言えばこれしか出来ない！

ちびちび飲みながら

チーズを削ぎ切り

ニンニクを鍋に擦り付け
ワインを煮立たせ
数回に分けてチーズを

黒胡椒を振り、キルシュの代わりにシャラントを数滴垂らし出来上がり。

旨味を蓄えた鍋底のお焦げ
いつも 取り合いに。
するとオリーブが

タタ～ン🎶
「オウ・ファン・パレ」のモンブラン別誂え✨
もう 時期もとっくに終わっているのにお店にお願いして
こしらえてもらったホール。
上から下まで全て栗❗
一口 食べると、甘さを抑えた和栗独特のエグ味の様な香りが発ち、生クリームの脂肪分が洋菓子の味わいに変化させて、タルトのステージに隠された天津甘栗の焼けた粒が散らされ焼き栗の風味が口の中で交わり至福の一時を。
おいらの誕生日は桜の季節、
だからバースデーケーキは
モンブランが無い。
だから無理言って💧

ご馳走さまです。&感謝