三たて とまではいかなくとも
【 出雲大社「平成の大遷宮」と日本庭園由志園「特性出雲そば会席」 】
蕎麦が好物なのです
中国横断自動車道（尾道松江線）の松江自動車道（三次～松江間）が 3月30日に開通して
広島市～松江間が3時間40分を要していたのが2時間50分 つまり50分も短縮したというのです
山陽路と山陰路の間は連絡が悪く 山陰へ出かけるのは気が引けるのが常であった
ま これで広島～島根が少しは近くなりましょうか
その利便性と さらには家人が未だ出雲大社へ参拝したことがないということで 60年ぶりとなる「平成の大遷宮」へ出かけてきました
3連休の中日のせいかツアーバスは満席です やはり年配の人が多いのでした
昼食は 松江の大根島にある「由志園」である
【特性出雲そば】が楽しみできたようなものですが いわゆる宴会料理に出雲そばらしきものが並んでいるのでしたなぁ
蕎麦の三たて は
挽きたて
打ちたて
茹でたて
ですが まぁここまでのびきった蕎麦を食べるのは初めてです
由志園は 牡丹と高麗人参の里とうたうだけあって 手入れの行き届いた中々の庭園でした
別棟の温度調節した室内には色鮮やかな牡丹の花が咲いており 季節外れの艶やかさに堪能でした
縁結びの神様として知られている大国主大神（おおくにぬしのおおかみ）を祀る出雲大社までは それ程の時間を要しません
それでも連休のせいか参道が近くなると渋滞です
混雑であまりゆっくり参拝できませんでしたが 本殿遷座を確かめて（？）帰路に着きました
一、 に 香り
二、 に はごたえ
三、 に のどごし やぶのそば に行きましょう
