風を紡いで

旅の記録と料理、暮らしの中で感じた事などを綴っています。自然の恵みに感謝しながら…。

2019年韓国旅行(9) お気に入りは「紅参石けん」

2020年11月04日 | 韓国の旅

 韓国旅行のお土産と言えば、朝鮮人参を思い浮かべる方が殆どだと思います。これまで、韓国を旅行した家族や知り合いからのお土産の多くは朝鮮人参エキスや朝鮮人参入りの菓子類、お茶類でした。

 

 10年前の初めての韓国旅行ではコスメや洋服、お茶類をお土産に購入しました。今回は乾物や穀類に関心がありました。勿論、お菓子類も買いましたが、雑穀米や黒米、ワカメ、お茶を求めました。韓国伝統茶は 豆や穀物が入っていて少し甘味もあり、美味しかったです。

 

 今回購入した雑穀米と黒米も重宝しました。雑穀米と黒米に、もち麦(国内産)を加えて雑穀ご飯を炊きました。黒米だけ残っています。

 

 

 そして、一番のお気に入りは朝鮮人参石鹸です。アレルギーのある長女の知人が使って良かったという品物でした。自分でも使っていますが、朝鮮人参の匂いがほどよくして肌に良さそうに感じます。

 

 昨年の旅行では、ブログへのアップが頭になかったのであまり写真を取りませんでした。景勝地テドゥン山の写真を少し載せたいと思います。

 

 

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2019年韓国旅行(8)

2020年11月03日 | 韓国の旅

 2019年10月は日韓関係が最悪でした。7月に日本が行った半導体3品目の輸出管理の強化に韓国が猛反発…。政界だけに留まらず、民間レベルでも日本製品不買運動などが起こっていた時期でした。少し心配していたのですが、旅行中に韓国では微塵も不安を感じることなく過ごすことが出来ました。

 アクシデントもありました。ソウル駅ではロッカーの場所が見つからなくて大変な思いをしました。困っていたら、韓国の大学生が日本語で声を掛けてくれたのです。広いソウル駅を一緒に歩き回り、探してくれました。サウナに行くと話したら、サウナ側の駅の出口まで来てくれたのです。本当に助かりました。彼に心から感謝です (^o^)

 ロッカーのある場所は似たような所ばかりなので、周囲をよく見て特徴を覚えておくことが必須です。余談ですが、現職中の事です。恥ずかしながらドジな私はデパートやショッピングモールの駐車場で何度か同じような失敗を経験しています 。懲りない馬さん、鹿さんですよね (≧▽≦)


 

 韓国人は心が熱い人が多いように思います。韓国では儒教の教えが根付いており、年長者を敬い、家族を大切に考えます。韓流ドラマに引かれるのは、儒教の精神を感じるからなのかもしれません。日本でも昭和の頃には隣近所の付き合いや家族を大事にする心がありました。今でも地方によってはまだ残っているようですが。若い世代に繋げて欲しいと願っています。


 南大門市場では、料理のサンプルが店頭に並んでいるお店が多かったように感じました。外国の観光客に分かりやすいように、との配慮なんでしょう。

 韓国のお店で食事をすると、おかずが数種必ずついてきます。お替りもできるのが嬉しいです。「おかずはおもてなしの心」だと言うことを旅行中に韓国の人から聞きました。なるほど、と思いました。ミョンドン(明洞)の屋台のおでんは美味しかったです。スープがお替りできるのには驚きました。おでんのスープもまた美味しくて、2回もお替りしてしまいました。

 

 ミョンドンの駅近くで路上ライブをやっていました。

 仁川国際空港では、フルート、クラリネット、チェロ、ピアノの合奏が行われていました。癒やされました!

 仁川国際空港では、店名=貢茶(ゴンチャ) でタピオカを味わいました。とても美味しかった!

 

 韓国のキムジャン(キムチ作り)がユネスコ世界無形文化遺産に登録されましたよね。白菜が出回る11月に親族が集まり、1年分のキムチ作りに取り組みます。家々によって微妙に味が違うようです。韓国の11月の風物詩のひとつなのでしょうね。

❋ 次回はお土産などの話を少し載せたいと思います。
 

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2019韓国旅行(7)

2020年10月28日 | 韓国の旅

 おはようございます。
最近、咳が出るようになりました。風邪はひいていないし、熱もなく怠くもないのですが。咳き込むと肋骨に響き、少し辛いけれど、病院に行くほどではないかと思っています。さて、今日は韓国ツアー最終日について記そうと思います。
        ♢
 韓国ツアーもいよいよ最終日になりました。4日目は殆ど移動日です。ホテルでの朝食はビュッフェ形式でした。いろいろと美味しくて満足しました  (*´∀`)


 朝食後、ホテルの前に集合。各自決められたバスに乗り込み、チョンジュ(全州)からインチョン(仁川)に移動です。仁川国際空港の前にスーパーでの買物タイムがありました。自由行動で昼食も各自摂ることになりました。旅先でスーパーに寄れるのは嬉しいものです。その土地ならではの雰囲気を感じ取れるから楽しいです。娘の先輩が韓国留学を経験したことがあるので、彼女に案内していただき、大いに助かりました。

 3人でスーパーへ。雑穀や黒米、乾物、お茶、お菓子などを選び、レジに行きカードで支払いました。買い物をすませた後は韓国最後の昼食です。スーパーの近くに食事ができるお店がいろいろ並んでいましたが、私達はこじんまりとしたお店に入りました。

 店内には韓国の人達だけで観光客がほとんどいません。私が注文したのはビビンバ。日本で食べたことは何度もありましたが、本場の味は格別でした!集合時間が迫っていたので、急ぎ足でバスに戻りました。

 ツアーの皆さんとは仁川国際空港で解散です。帰国時間は各自それぞれでということでした。仲良くなったツアーの仲間達とお別れをしてから、娘と私は空港内のカフェへ。搭乗までの残り少ない時間、コーヒーを飲みながら旅の余韻に浸りました。

★最後まで読んで下さり、ありがとうございました。2019年の韓国旅行は終わりましたが、韓国で感じたことや食べ物などについて写真を添えて載せていきたいと思います。

 

 

 

 

 

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2019年韓国旅行(6) 朝鮮人参の天ぷら❓ 

2020年10月26日 | 韓国の旅

 韓国ツアー3日目はクムサン(錦山)に行きました。ショッピングタイムは各自自由に、朝鮮人参やワカメや菓子などお土産を購入したり、朝鮮人参の天ぷらなどを食べたりしていました。

 

 

 娘と私は先ず、朝鮮人参の素揚げ天ぷらを食べました。初めて食べましたが、美味しかった!私はワカメを常備していので、乾燥ワカメを買いました。朝鮮人参も安かったのですが、今回買うのはやめました。沢山購入している人もいました。今更ですが、買っとけば良かった   (ノ´∀`*) やっぱり、ね…。

 

 夕食はサムゲタンでした。おかずが沢山並んでいて自由にお皿に取り分けて食べるのですが、まるでビュッフェのよう…。ここでも少しずつ少しずつお皿に取り分けて席に。目的のサムゲタンが来るまで食べていました。卵焼きやナムル、キムチ、魚介類などおかずだけでお腹が満たされ始めたのですが、ここでサンゲタンを食べないなんて…ありえません。

 

 大好きなサムゲタンも完食しました。でも逆の方がいいですよね。まずはサムゲタンでしょう(*>_<*)ノ  ね、やっぱり?

 

 クムサン(錦山)は、朝鮮人参(高麗人参)の産地として知られており、世界的なエキスポ開催でも有名です。「錦山高麗人参祭り(クムサンインサムチュッチェ)」は、神秘の霊薬と言われる錦山高麗人参の効能を世界的に広めるのを目的に、高麗人参・薬草市場がある忠清南道錦山郡で毎年開催。
  錦山人参館、国際人参交易展などの企画展示や民間健康療法などの健康体験コーナーの他、錦山伝統民俗公演、歌やダンスのコンテスト、高麗人参料理コンテストなど見どころ満載で、外国人観光客にも人気との事です。

★次回は仁川国際空港周辺について書こうと思います。

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2019年韓国旅行(5)

2020年10月25日 | 韓国の旅

 ツアー2日目。ホテルの隣にある食堂で朝食を食べた後、バスでテドゥン山(大屯山)道立公園へ向かいました。ケーブルカー乗り場はとても混んでいて、暫く待ちました。ケーブルカーに乗り、木々が色づき始めた景色を眺めているうちに到着しました。

 

 ケーブルカーを降りと展望台があり、山並みの稜線や断崖絶壁をパノラマで楽しみました。ぐるりと360度の絶景は素晴らしかった!

 

 展望台からさらに階段を上り、山道を上へ進んで行くと、10分程でクルムタリ(雲の橋)に出ました。まるで雲の上を歩いているような気分でした。観光スポットになっているそうで、カレンダーにも使われたりしているとのことです。

 

 クルムタリを渡り切り、険しい道や急な階段を上って三仙階段までは15分程かかりました。三仙階段は急勾配で、上りきるのはかなりキツかった!三仙階段の先をさらに進んでいくと10分程で頂上に着きました。

 

 剥き出しになった岩肌と木々の緑とのコントラストが素晴らしく、感嘆するばかりでした。岩肌は殆ど花崗岩との事。山脈が続く美しい景色を堪能しました。

 

 景勝地をたっぷりと楽しんだ後は、焼き肉のお店で夕食になりました。豚肉を良く焼いて、サンチェや胡麻の葉に白いご飯、肉、キムチをのせて頂きました。美味しかったです〜(^o^)/

(次回は世界的にエキスポが開かれるクムサンでの事を書きます)

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2019年韓国旅行(4)

2020年10月23日 | 韓国の旅

 ツアー初日はバスでの移動日でした。午後2時の出発予定でしたが、かなり遅れての出発になってしまいました。バスの中では自己紹介の後、韓国についてのクイズが行われ、最初に解答した人には景品がでました。私もお菓子をゲットしました。

 

 車窓から田園風景や家並み等を眺めたり、お喋りしたり!。天気が良かったので、夕陽も見ることができました。いつしか眠りに落ちていました。ホテルに着いた時はすっかり日が暮れていました。

 

 ホテルでの夕食はビュッフェ形式でした。多種多様の料理が並んでいます。少しずつ受け皿によそったのですが、2皿目で満腹に。全部を味見するなんて無謀でした。食いしん坊ですよね 〜 (*>_<*)ノ

 夕食後は部屋に戻り、ゆっくり過ごしました。娘との2人部屋(和室)なので、気兼ねなくのんびりできました。暫くしてから、天然温泉に入りに行きました。温泉は良いですね!疲れもとれて、ぐっすり眠ることができました。(次回はいよいよ観光です。テドゥン山道立公園へ)

 

 

 

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2019年韓国旅行(3)

2020年10月22日 | 韓国の旅

 母と娘の韓国旅行。2日目の朝です。チムジルバンを後にして、南大門市場で朝ごはんを食べることにしました。

 

 南大門市場までは散歩しながら歩いて行きました。遊歩道から眺めたソウル風景です。途中、屋台のような店でミカンを買いました。

 

 南大門に着きました。食堂はどこかな?入り口で若い男女を見かけたので、声を掛けてみました。彼は日本語が話せるようで、食事のできる場所を丁寧に教えてくれました。ボランティアガイドとの事。明るく感じの良い青年でした。

 

 呼び込みをしているミカンの店で、ジュースを飲んでから、食堂を目指しました。似たような店が並んでいましたが、地元色の感じられる店を選びました。いかにもといった、観光客向けの店もありますね。地元の人らしいカップルや年配者が何人かいました。私は牛の頭のスープ、娘はチゲを注文しました。スープはさっぱりしているけれどコクがあり、美味でした!野菜のおかずもお替りしました。

 

 スンズゥブチゲです。アサリが沢山入っていました。交換して味見をしましたが、アサリの出汁がきいていて美味しかったです。

 

 お腹を満たした後は市場内を歩きました。生活用品をいろいろ見ていたら、かわいいスプーンがあったので購入しました。

 

 ツアーの集合場所は仁川国際空港です。ソウル駅から電車で空港に向かいました。この後、バスで屋内天然温泉付きホテルへ移動しました。(次回は全州観光になります)

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2019年韓国旅行(2)

2020年10月21日 | 韓国の旅

 今回の韓国旅行1泊目はなんと、あのチ厶ジルバン(サウナ)泊になりました!ソウル駅裏にある「シルロアムサウナ」!韓国旅行初日はミョンドンで屋台をたっぷり楽しんだ後、夜にはソウルに戻りました。

 ソウル駅のロッカーから旅行かばんを取り、駅に隣接するロッテストアを通り抜けて駅裏に出ました。螺旋階段を登ると遊歩道に出ます。おしゃれに植栽された木々がライトアップされていて素敵でした!ちょっとした観光スポットになっていると言うのも頷けます。遊歩道から温泉マークが見えました。

 さあ〜着きましたよ!念願の「シルロアムサウナ」に!旅行かばんを預けてから受付です。1泊料金を支払い、専用服、バスタオルとフェイスタオル、脱衣所のロッカーの鍵などを受け取りました。

 営業は24時間年中無休。20時以降の入館から翌日昼の12時までの1泊が15,000ウォン(約1,500円)。この値段で大浴場、サウナ、岩盤浴、仮眠室、Wi-Fiなどが使いたい放題とは、設備が充実しているわりに格安でした。チムジルバンで鍵を紛失しないように気をつけました。

 受付を済ませたら、ロッカールームへ移動。あとは施設内で自由にゆったりと過ごせます。韓国のサウナでやってみたいことがありました。韓流ドラマのサウナシーンで必ず登場する、タオルを羊の頭のように巻いたスタイル。「ヤンモリ」と言うらしい。娘がやってくれました!地元感を味わいながら、サウナを楽しみました!ちなみに日本人には会いませんでした。

 大浴場、ジェットバス、ヨモギ風呂、サウナ、岩盤浴などを堪能しました。ゆで卵も食べたかったのに、すっかり忘れました。夜だったからか、食べてる人を見かけなかったこともあります。

 

 特筆すべきは仮眠室での事。私達は女性用の部屋で休むことにしました。1人1畳分ほどに区切られたスペースが2段になって並んでいました。カーテンで仕切られているのでプライバシーは守られるけど…。高校生に戻った気分⁉というのもテニス部の夏季合宿を思い出したからです。柔道部から畳を1人1枚ずつ借りてきて、体育館で寝た記憶が蘇りました。話が逸れてしまいました。

 「グォッ グォッ グォッ」
凄まじい音が夜の静寂に響き渡りました!
「え?何の音?」
「鼾⁉」
「凄いね!眠れないよ」
「威勢のいいオモニ(お母さん)みたい。と言うか、アボジ(お父さん)の鼾に近い?」
隣り合わせに上段に寝ていた私達は、すっかり眠りを中断されてしまいました。娘はなかなか寝付けなかったようでしたが、私はいつの間にか寝てしまいました。(次回は南大門市場について書きます)

★サウナの写真は撮らなかったので、韓国の国花ムクゲの写真(今夏、散歩中に撮影)を使いました。

 

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2019年韓国の旅(1)

2020年10月19日 | 韓国の旅

 昨年(2019年)の10月、長女から4泊5日の韓国ツアーをプレゼントされ、母娘で旅を楽しんだ。2009年に初めて韓国ツアーに連れて行ってくれたのも彼女だった。

 韓国の旅2回目のこの時、ツアーには韓国から参加した。2人で1日早く韓国に行き、1泊は母娘水いらずで楽しんだ。仁川国際空港でツアーに参加することになっていたので、ソウル周辺のホテルを探すことにした。

 1泊だが、あれこれ計画を練った。私はこの機会にサウナを体験したいと思い、娘に言った。「韓流ドラマに良く出てくるサウナに行ってみたい」「ホテルでなくサウナに泊まるのもありかも。どこか探してみるね」
 
 韓国の旅(2019年)を何回かに分けて書きたいと思います。先ずは
母娘2人だけの旅から。仁川国際空港からソウル駅に行き、コインロッカーに荷物を預けました。それからミョンドンへ。

 
 ミョンドンは若者の街のよう。化粧品や洋服、食堂などがひしめき、お店とお店の間に屋台や洋服の店が沢山並びます。私達はおでんとトッポギ、焼きアワビ、ギョウザなどを食べました。おでんはスープが何回でもお替りできます。いろいろ食べたので、ここだけでお腹がいっぱいになりました。帰り際、ミョンドン駅前で街頭ライブをやっていました。あとはソウルへ戻ってサウナに行くだけです。次回はサウナ泊について書こうと思います。

 

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韓国・景福宮の宮中服でパチリ!

2009年08月18日 | 韓国の旅
「カワイイ!!似合ってるよ!!」

韓国ソウルの観光で印象的だったのが宮中服の無料体験。
特別市にある「景福宮(キョンボッグン」)を見学していた時でした。
ここは李氏朝鮮の王宮だったところ。
集合場所を決めて、自由に見学することになりました。

娘と彼女の仲間たち数人で見学していたら…
慶会樓前で人が集まっているのが目に入りました。
行って見ると「宮中服飾体験と記念撮影」のようです。

「何だか高そうだわね~」
「でも面白そうじゃない」
「いくらなんだろうね」
「韓国語分かる人に聞いてもらおうよ」

さっそく聞いていただきました。
なんと無料だというのです!!!
「うっそ~。日本だったら結構高いよね」
「本当に!」

韓国の人も知らなかったのでした。
こんなチャンス滅多にあるものじゃない!
体験しないなんてもったいな~い!
体験することにしたのは言うまでもありません。

少し待って私の番になりました。
宮中服を身につけた若いスタッフが着せてくれるのです。
何種類かあり、私は赤い服を選びました。
足袋のようなものをはいて、白い下着を着けて…
赤い服を着て、ベルトを着けて、靴を履きました。
最後に帽子を被って試着完了です。

とても丁寧に着付けを手伝ってくれた若者に
「カムサハムニダ!」
そう言うと笑顔が返ってきました。


その姿で近くを歩いたり、お互いに写真を撮り合ったり…
楽しい時間を過ごすことができました。
昔の朝鮮にタイムスリップしたような…
時代劇の登場人物になったような不思議な体験でした。
素晴らしい思い出を作ることができ…感謝です。


※宮中服の無料体験と写真撮影は、景福宮観覧客が対象。
今年の4月から10月(7月・8月は除く)まで。
火曜日以外毎日(午前11時~午後3時)実施しているようです。
また、日本語の案内もあるようでした。


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極上の味・漢方アヒルの水炊き

2009年08月10日 | 韓国の旅
韓国3泊4日の旅の途中で、
ツアーコンダクターに希望を聞かれました。
「アヒル料理が食べたいデス!チャングムにも出てきた…」

(母の親友でチャングムの師匠、ハン参宮が故郷のアヒルを使って
料理をするのですが…陰謀によって大変な事件に発展します)

嬉しいことに、リクエストに応えてくれることになりました。
ソウルから、高速道路で北上してお店に着きました。

薬膳料理の「アヒルの水炊き」です。
しばらくすると、お鍋が運ばれてきました。
あの独特な漢方薬の強烈なニオイがします。
なにやらいろいろな薬草が入っています。

何が入っているのかとても気になります。
韓国語の話せる人に聞いてもらうと、
お店の人は「あとで」と言って席を離れました。
無理もありません、忙しそうでしたから…。

少したってから私達の席に
来てくれて説明してくれました。

ファンギ・タンギ・インサム(人参)
オムナム(肉を軟らかくする)・パム(栗)
カシオガピー(木の皮)・テチュ(ナツメ)
オミチャ・クギチャ・カンチョ(甘草)…
サンゲタンで用いる漢方もあります。
10種類は入っているようです。

お鍋がぐつぐつ煮立ってきました。
さあ~食べごろです。
お肉の美味しいこと、とっても柔らかいのです。
食べきれないほど沢山入っています。
体が熱くなり、汗が噴き出します。

アヒルの肉はチキンに似ています。
癖がないので、沢山食べられました。
サンゲタンも美味しかったけれど、
アヒルの水炊きはそれ以上…極上の味でした。

韓国の薬膳料理を堪能することができました。
おまけに3種類の漢方をくださったのです。
感謝・感謝の1日でした。

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今春・韓国3泊4日の旅

2009年08月07日 | 韓国の旅
4月23日(木)13時10分成田発~韓国仁川(インチョン)国際空港
 ~レイクホテル(ソウル)泊
(昼は機内食、夜はケータリングで鮑粥または野菜粥<キノコ入り>)

4月24日(金)景福宮(キョンボックン)~ソウルタワー~高麗人参展示館
 ~自由行動(ロッテ百貨店・ロッテマーケットでショッピング)
 (朝はアメリカンスタイル、昼はサムゲタン<ソウルの人気店で>、
  夜は疲れて 食事を摂る気になれず)

4月25日(土)・26日(日)自由行動
 (25日朝 ホテルでコムタン<テールスープ>・ナムル6種)
 (   昼 海苔巻き・ジャージャー麺・米粉?を使ったお菓子=写真)
 (   夜 家鴨の水炊き・よもぎ餅など)
 (26日朝 海鮮チゲなど)
 (   昼 チャプチェ・かぼちゃ粥・ジャージャーご飯・きなこ餅など)

4月26日(日)韓国仁川国際空港17時10発~成田19時30分着

 
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韓国・お腹に優しいあわび粥

2009年08月04日 | 韓国の旅
ケータリングの「あわび粥」です。
4月下旬、ホテル・レイクに泊まった時、
ロッテワールドの夜景を見ながらいただきました。

7月17日の記事で使った写真は、野菜粥です。
勘違いしてアップしてしまいました。
(大変失礼しました)

あわびは、秦の始皇帝の不老長寿の妙薬だった…
楊貴妃も美容のためにアワビを食べていた…
などの伝説があるようです。

コラーゲンが多く含まれているので、
それもうなずけるというもの。
韓国ドラマにもよく出てきますよね。


 


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韓国・マッコイいつ飲める?

2009年07月31日 | 韓国の旅
韓国行ったら、これだけは絶対はずせない!
サンゲタン・あひる料理・ジャージャーメン…
そして、お酒はマッコイ!

そう思っていた!どうしてって?
韓国ドラマによく出てくる、あの濁り酒…
なぜか気になっていた。
美味しそうにみえたのね。
どうしても飲んでみた~い!!!

ところがどっこい!
そうはとんやがおろさない!
マッコイを飲む機会を逃してしまったのだ
飲むチャンスがなかった訳ではないのだが…。

沖縄の濁り酒は飲んだ!
今でも家にはある。
娘からの沖縄土産がまだ残っている。
私はお酒がさほど強くない。
コップ一杯のビールでほろ酔いになってしまう。
気分で飲むタイプなのだ

初めての韓国の旅で飲みそこなったマッコイ…
これは2回目の旅があるということなのだ
今度は一人旅がいいかな~
ね、きっと!私ってやっぱり、楽天的?


写真は、ソウルの有名なサンゲタンの店で食したものです。


 
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あわび粥

2009年07月17日 | 韓国の旅
韓国のドラマにケータリング料理やカップラーメンがよく出てきます。
仲間や恋人とカップラーメンを食べるシーンがあったり…。
恋人が残業で遅くまで仕事をしている時、ケータリング料理を差し入れたり…。

今回の韓国旅行では、ケータリングの料理を食べることができました。
スケジュールの関係で、外食する時間がなくなった夜のことです。
野菜粥と鮑粥のどちらかを選ぶということで、私は鮑粥にしました。
娘は野菜粥でした。遅かったこともあり、各自が部屋で食べたのです。

野菜粥(写真)も味見しましたが、鮑粥を選んだのは正解でした。
鮑がたくさん入っていて、とても美味しかった!勿論キムチも!
鮑粥は、韓国宮廷料理のひとつでもあるのですね。

韓国のラーメンは、日本のスーパーやドラッグストアで売っています。
私は辛(しん)ラーメンが大好き!無性に食べたくなるときがあります。
日本のラーメンも美味しいけれど、あの辛さがたまらないのです。


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