風を紡いで

旅の記録と料理、暮らしの中で感じた事などを綴っています。自然の恵みに感謝しながら…。

山茶花（続）

2006年11月28日 | 自然（花 虫 樹etc)
２４日のブログで書いた歌詞があやふやなまま、アップしてしまいました。
少しでも気になることがある時は、確認してから書くべきだったと反省しています。
大変失礼しました。
for pleasureさん 、ご指摘ありがとうございました。

そんな訳で、「たき火」の歌詞を調べてみました。
やはり、一番と二番がごちゃ混ぜになっていました。

「たき火」は作詞が巽聖歌、作曲は渡辺茂です。
渡辺は、１９１２年東京生まれ。
まど・みちおの詩「ふしぎなポケット」の作曲もしています。
巽は、１９０５年岩手県日詰町生まれ。
本名は野村七朗です。
北原白秋に師事し、「赤い鳥」出身の童謡詩人でした。


　　　　「たき火」

① 垣根の垣根の　曲がり角
　　たき火だたき火だ　落葉たき
　　あたろうか　あたろうよ
　　北風ピープー　ふいている

② さざんかさざんか　咲いている
　　たき火だたき火だ　落葉たき
　　あたろうか　あたろうよ
　　しもやけ　おててが　もうかゆい

③ 木枯らし木枯らし　寒い道
　　たき火だたき火だ　落葉たき
　　あたろうか　あたろうよ
　　相談しながら　歩いてる


土曜日、久し振りに友達に会った末の娘が、
友達のお母さんから「焼き芋」をいただいてきました。
アルミホイルに包んだサツマイモをストーブの上で焼いたそうです。
甘みがのってしっとりとして、ほくほくと香ばしくとても美味しかった！
そして、月曜日（きのう）は、会社の同僚から「焼き芋」を…。
これもまた、独特の焼き芋の風味がたまりませんでした。
「焼き芋」のシーズン到来ですね！

おいしそうな？

2006年11月26日 | 自然（花 虫 樹etc)
きのうの夕食に煮込みうどんを作りました。
キッチンで下ごしらえです。

冷蔵庫のなかになにがあったかな～。
きしめんがあったよね。
鶏肉のブロックがあるけど、肉はあまり食べたくないなあ。
そうだ、肉厚の手上げ油揚げがあったから、それにしよう。

野菜は何を使おうかな～。
キノコがたくさんあったはず。
シイタケ、マイタケをたっぷり。
彩りも考えてニンジンは欠かせないよね。
緑の野菜は、菜の花とターサイがあるけど、どっちに？
ターサイは中国野菜だけれどくせがないから…ターサイ！

野菜室から取り出したターサイの葉を一枚ずつはがしていきます。
すると、濃い緑の小さなかたまりがあちこちに点々と…。
ん？　ん？？　ん～？？？？？
よ～く見ると　青虫くんじゃない？

葉っぱと同じ色の　まんまる青虫くんです。
そ～と裏庭に放しました。

さてと、調理再開です。
適当な大きさに切った野菜と油揚げを炒めてから、水を加えます。
灰汁を取り、少し煮立ってきたら醤油を入れて味を整えます。
きしめんを入れ、沸騰してきたら完成です。
多国籍風煮込みうどんは、美味しく出来上がりました。

青虫くんが、あんなに美味しそうに食べていたターサイ。
美味しくないはずがありません。

虫食い野菜は、必要以上の農薬を使っていないから、安心です。
虫くんも、よりつかない野菜は、逆にこわい！
あまりにも形や色が揃いすぎていたりすると、不安になります。
普通、ふぞろい、虫食いはあたりまえじゃないですか。
味に変わりはないですし、そのほうが自然です。
私は、なるべく無農薬野菜や減農薬野菜を購入するようにしています。


山茶花

2006年11月24日 | 自然（花 虫 樹etc)
さざんか　さざんか　咲いた道
たき火だ　たき火だ　落ち葉たき
あ～たろうよ　あたろうよ
北風　ピューピュー　吹いている


山茶花が美しい季節になりました。
白、薄桃色、桃色、赤など花色もさまざまです。
山茶花の垣根を見ていると、たき火の歌を思い出します。
そして、たき火からイメージするのは、やはり焼き芋ですよね。

今年は、裏庭でたき火をしましょうか。
もちろん、サツマイモを用意して…
ホクホクの美味しい焼き芋が食べたくなりました。

ん？しょっぱい温泉？

2006年11月22日 | 暮らし
関東最東端の犬吠埼は、日本で一番早く日が昇る場所。
「初日の出が一番早い岬なので、正月は満室になります。１０月には予約がほとんどうまってしまいます」と食事を運んできた仲居さん。
元旦の朝、太平洋から昇る朝日を眺めながら食事を楽しむ気分は最高だろう。
なんてったって、「生まれたての…朝」って感じがする。
１年のスタートに相応しいと思えてくるから不思議だ。
人気なのもうなずけるというもの…。

漁港から揚がる新鮮な海の幸の料理をたっぷりいただいた後は、温泉なのだが…。
なにしろ品数が多く、ついつい食べ過ぎてしまった。
しばらく、太平洋を堪能しながら休憩をとることにした。
潮騒に耳を傾けながら、パノラマのような海を眺めていた。

お腹も少し落ち着いたところで、娘と二人で天然露天風呂へ。
犬吠崎に湧く温泉は、海のミネラル分を含んでいるため塩気がある。
しょっぱい温泉なんて初めての体験だったが、悪くはなかった。
潮風を心地よく感じながら天然露天風呂を堪能する。
ぐるりと太平洋が見渡せるのだ。
水平線に目をやり、「地球は丸い」としみじみ実感したのだった。
　
ここの泉質は、ナトリウム・カルシウム塩化温泉。
効能は、神経痛、関節痛、運動麻痺、関節のこわばり、打ち身、慢性消化器病、冷え性、病後の回復、火傷、慢性皮膚病、慢性婦人病など。

※犬吠崎のホテルの部屋から眺めた太平洋


銚子の彼？

2006年11月15日 | 暮らし
銚子の旅で柴犬に出あいました。
彼かな？彼女かな？
「地球が丸く見える展望台」に行った時のこと。
隣りのカフェの庭で出あったのです。

実家で飼っていた柴犬にそっくりで…。
思わず話しかけてしまいました。
カメラにも収まってくれたのでした。

潮騒

2006年11月13日 | 暮らし
娘と銚子を旅した
太平洋を望む天然露天風呂で癒され
新鮮な魚介料理に舌鼓を打つ

「食べ過ぎてしまったね」
後悔のあとは歩くにかぎると
「地球が丸く見える丘展望台」へ

展望台は標高約９０メートル
ほんの少しだけれどゆるい坂道を歩く
てっぺんにのぼると視界が開け
３６０度の大パノラマの世界になった
屏風ケ浦、犬吠埼灯台、筑波山の眺望を堪能

「ほんとに丸く見えるよ」
丸い地球を実感したあとは
展望台前のカフェで
ガラス越しに太平洋を眺めながら
やわらかい夕陽を浴びてのティータイム

スイーツとコーヒーをいただき
ロケーションの素晴らしい席で
のんびりした時を過ごす


※写真＝カフェの入り口にあった大きな貝殻