2015年ハワイ旅日記(32) ホストのふたりとボストンから来た彼

ヒーリングアイランドのハワイ島ヒロのホストは看護師のダイアナ。彼女には大変お世話になりました。家族のように暮らした約２週間はあっという間に過ぎ去りましたが、素敵な思い出が沢山できました。後日、書きたいと思います。

ダイアナは明るく情熱的で、バイタリティーのある女性です。ダイアナの彼ジョン（左）は、サービス精神があり、楽しい人でした。彼には送迎などいろいろ助けてもらいました。

Ｍａｒｔｉｎ（右）はボストン在住。ゲストとして数日、ダイアナ宅に宿泊しました。彼がスマホでFacebookを見せてくれたので、ボストンやニューヨークでの様子が少しだけ分かりました。私は彼にハワイで撮った写真や日本の写真を見せて、おしゃべりしたのでした。

ある日のこと、マーチンがマラサダを買ってきたからと言って、私にもお裾分けしてくれました。マラサダ、なに⁉️

外がカリッとして、中はモチモチ。日本の揚げパンのようでした。初めて食べましたが、美味しかった～‼️

マラサダはポルトガルの伝統的なお菓子で、ワイキキ近くのベーカリーで売り出したのがハワイでの始まりらしい。今ではハワイのローカルフードとして人気です。

ハワイ島ヒロのホスト宅で、向かって左からジョン、ダイアナ、マーチンです。

2015年ハワイ旅日記（31）天使たちの笑顔と美しい虹に癒されました❤️

新型コロナウイルスが猛威をふるう中、デルタ株に続く新たな大物の変異株「オミクロン株｣の感染が世界で広がっています‼️

悪い顔つきだが感染力はまだ分からない⁉️毒性や感染の強さ、ワクチンの効果などについて分かるまで時間がかかりそう‼️

じゃあ～どうしたらいいの？となりますが…。自分にできることをするだけだと思うのです。３密、マスク着用、手洗い、うがいの徹底。

引きこもりは辛いけれど、今のところは人混みを避けての買い物や散歩を楽しむことができます。ポジティブに考えたい (^_^)v

☆☆☆

ハワイ島はビッグアイランドのほか、ヒーリングアイランドとも呼ばれます。ハワイ島ヒロのホスト、ダイアナが声をかけてきました。ですが、

「ジョンと泳ぎに行くけど、ユーも一緒にどう？｣

「え？どこで泳ぐの？｣

「ビーチ、４マイルよ｣

「勿論、行くわ｣

ジョンは彼女のパートナーです。彼の運転で４マイルへ向かいました。

ビーチに着いた時は夕方でした。寒かったこともあり、私は海には入りませんでした。ビーチにいるだけで満足だったのです。ふたりが泳いでいる間、海岸で待つことにしました。

☆☆

少し薄暗くなりかけだったこともあり、ビーチにはほとんど人の姿が見あたりません。少女が泳いでいましたが泳ぎ飽きたのか、海から上がってきました。そして、キャーキャー言いながら楽しそうにシャワーを浴び始めました。

彼女はシャワーを浴びてから、赤ちゃんを抱っこして…にっこり‼️

彼女には連れがいたのです。彼女より幼い女の子と赤ちゃんが…。

私が声をかけると、彼女たちは天使のような無邪気な笑顔を見せてくれたのです‼️

赤ちゃんを抱っこした少女 がEve 14歳。赤ちゃんは彼女の妹でBrooke 1歳とのことでした。

もう１人は親戚の女の子　Davilyn ９歳でした。

少し離れた所に母親らしい女性が

少女たちを待っていたのです。少女たちは母親と一緒に帰って行きました。

☆☆

暫くして、ダイアナとジョンが海から上がってきました。その時でした。海の向こうに大きな虹が‼️ そうなんです～4マイルで美しい虹を見ることができたのです‼️

泥の中に咲く蓮の花…蓮根には高血圧予防や美肌効果も‼️

光陰矢のごとし…あっという間に12月になりました。何かと気忙しい年末ですが、ストレスをためず健康に楽しく過ごしたいですよね‼️

スマホでラジオを聞くようになりました。好きな番組は、平日午後が武内陶子の午後カフェ、土曜の朝は石丸謙二郎の山カフェ、日曜の朝は音楽の泉です。

音楽の泉ですが、バロック音楽のたのしみ、の頃から聞いていました。

☆☆☆

街にクリスマスのイルミネーションが点灯し、スーパーの店頭には真っ赤なポインセチア、野菜売場には蓮根も並び始めました。

蓮の花言葉は、泥の中から気高く清い花を咲かせるので清らかな心。汚れた世の中にあっても清らかな花を咲かせるということなんですね。

蓮根は穴が開いているので先を見通せて縁起が良いとされ、お正月料理に欠かせません。私は煮物や天ぷらのほか、スライサーで薄く切ってさっと熱湯をくぐらしてから冷まし甘酢に浸けて食べています。

冬の蓮田です。この泥の中に蓮根があります。農家の方がこの蓮田に入り、太いホース状の農機具を使って(水圧を利用)蓮根を掘り起こすのです。散歩している時に見たことがあります。

綺麗に化粧した？蓮の実を見かけました‼️ アート作品のようです。

ベトナムでは先祖の供養に蓮の花を飾り、蓮茶を飲むそうです。日本では蓮の花はあまり飾りませんが、生け花展で蓮の花を花材に使った作品を見たことがあります。素敵でした‼️

今夏の蓮田風景。これらの写真は散歩中に撮ったものです。

☆☆☆

蓮の栄養について調べてみると…。食物繊維やカルシウム、鉄分などが豊富なので美容と健康に効能があり、昔から漢方薬として重宝されてきました。

蓮根に含まれるカリウムが血圧を下げ、肉類のたんぱく質を加えると血管の強化に繋がり、高血圧の予防も期待されるとのこと。蓮根を含む根菜類と豚肉や鶏肉を合わせた煮物は美味しいだけでなく、ヘルシーなのですね！

また、ビタミンＣも豊富に含まれるので、活性酸素を抑制し、免疫力を高める効果が期待できるらしい。ビタミンCとたんぱく質で美肌効果もアップするとのことです。

さらに、生で摂取することで熱を取り除き、止血効果もある為に発熱時や鼻血が出た時に用いられてきたようです。

絞り汁を飲むと咳止めや痰切りなど、喉の不調に効果も高いとされます。蓮根農家の女性は毎朝、絞り汁を飲んでいると話していました。

以前、テレビの健康番組で紹介された時には、あっという間に蓮根の粉末がなくなりました。私もJAに出かけたのですが、手に入れることができませんでした。

私は散歩しながら、無人販売の

野菜を良く買います。蓮根が出ていると、必ず求めています。散歩の楽しみのひとつでもあるのです。

2015年ハワイ旅日記（30）心のこもったおもてなし

ハワイ島はビッグアイランドのほかヒーリングアイランドとも呼ばれています。コナのホストファミリーはコーヒー農園のマネジャー夫妻。お二人には大変お世話になりました。

農園のエントランスには、エンゼルトランペットの花が植栽されていました。咲き誇る黄色い花にいつも心癒されていました。

事務所の前のベンチには、フルーツの入った籠が置いてありました。マンゴーやスターフルーツなど自由に食べることができたのです♥️

農園ではコーヒーとフルーツを栽培しており、トーマスの担当はフルーツ栽培と庭の手入れです。マンゴやスターフルーツ、ライチ、バナナ、アボガドなど15種類あるそうです。なかでもマンゴの味は格別。私がこれまでに食べたマンゴの中で一番美味しかった！

ジャニスはAirbnbの事務処理と部屋の清掃を主に担当しています。
ホテルの事務と秘書の経験があるとのこと。テキパキと仕事をこなしていました。お祖母さんが九州福岡の出身で、彼女は日本語を少し話すことができました。

結婚25年とのこと。素晴らしいご夫婦でした。彼らの心配りと気遣いのおかげで、穏やかに心豊かに過ごすことができました。料理や手作りケーキのお裾分けも。トーマスのマザーズケーキはとっても美味しかった‼️ 車の送迎もしてくれました。

コナを去る数日前、バスでヒロに移動したいと、ジャニスに相談しました。すると彼女はいろいろ調べて、当日はトーマスと2人でバス停まで送ってくれたのでした。

遠かったのですが…スムージーをご馳走になったり、彼らの友人宅へ立ち寄ったりと、楽しいドライブになりました♥️