中山シェフによる出張料理

毎年、この時期には高校のテニス部同窓会があります
ナント、40年のお付き合い！！！

私は2006年の鳥羽旅行を最後に
病気になってからは5年間ずっと不参加でした

（今思えば、この年テニスができなかった私はすでに病気が発症していたのかもと思われます。）

ところが昨年、私のために市内での食事会となり
今年は私が友人と幹事を引き受けました！

友人のご厚意で彼女のお宅をお借りして
中山武文シェフの出張料理ホームパーティーです。
取り皿と飲み物以外は、すべて向こうが用意してくれます



最初、ビールで乾杯！　次はワイン。ワインにお料理がよく合っています。



珍しいお料理も出てきます。



この人参フライは蒸してから、揚げてあるそうです。
ほこほこして甘いです。





サンマのお寿司も美味しかったです。



お互い40年前から呼び合っている「ちゃん」付けのまま。
これはおばあちゃんになっても、きっと変わらないと思います

おいしいお料理と時間を気にすることなく続くおしゃべり。。。
こんな出張シェフのお食事会もいいものですね。

中山さん、どうもありがとうございました。