ほっとかれママ ☆ Ready, steady, smile !

仕事人間の主人にも 大事に育てた息子たちにもほっとかれ。。。それでもめげない元気ママがある日突然、白血病に。

和倉温泉 & 'ル ミュゼ ドゥ アッシュ' (辻口博啓)

2024-01-22 | 旅行
前回の続きです。
輪島をぶらりとした後
お泊まりは和倉温泉「加賀屋」でした。

海のそばの立派な旅館でした。
中居さんたちの立ち振る舞いもすばらしく
部屋食の丁寧なお運びに
緊張してしまったのを思い出します🤣

翌朝、近くにできた辻口博啓さんの
カフェへ行きました。
辻口博啓さんといえば、今では
知らない人はいないパティシエです。
(当時、私は知りませんでした)

故郷が被災されている中
現在、名古屋高島屋で開催中の
「アムール デュ ショコラ」(バレンタインチョコの祭典)
にも顔を出していらっしゃいます。
以下、当時の記事のコピーです。


  〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


こ~んな感じで、お口の中で溶けてしまうケーキです ヾ(@~▽~@)ノ




ル ミュゼ ドゥ アッシュのその名もミュゼ(=美術館)というケーキです。

能登半島、和倉に
この4月オープンしたばかりの
パティシエ辻口博啓(ひろのぶ)氏のミュージアム&カフェがありました。

七尾の海を眺めながら・・・
今までに味わったことのない、お口の中で溶けてしまうようなケーキ

o(*^▽^*)o~♪   (*^.^*)   (´▽`)はぁぁ・・♪





テイクアウトには行列
私はパティシエ辻口って・・・? 
有名 !?
ここ七尾で生まれてフランスで修行

自由が丘に「モンサンクレール」
六本木ヒルズに「ル ショコラ ドゥ アッシュ」 
玉川高島屋に「和楽紅屋」などなど

すご~いブランド展開してる人なのねぇ。
(@_@;)

         2006年7月11日 記



加賀屋を始め、旅館の多くは元旦ということで満室だったようです。
温泉に浸かって夕食を待つばかりの時間帯。

すぐに高台の避難所に誘導し
その後、宿泊客を無事に金沢駅まで送り届けられたとのことです。
その後、休業になりました。


辻口博啓さんの
ルミュゼドゥアッシュ和倉店も休業中
(再開未定)となっています。




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