ほっとかれママ ☆ Ready, steady, smile !

仕事人間の主人にも 大事に育てた息子たちにもほっとかれ。。。それでもめげない元気ママがある日突然、白血病に。

名古屋焼きって(^з^)-☆

2021-11-27 | 美味しいもの
先日テレビで
名古屋焼き醤油専門「さく蛸」というお店を紹介してました。

「名古屋焼き」って何?
名古屋に生まれ育った私も何???

テレビを見ていましたら
どこにでもある
(スーパーの入り口付近でよく見る)
食べ慣れた醤油味のたこ焼きです。

名古屋のたこ焼きの中身は
タコにキャベツやネギ、紅しょうがが
入っていて
具材がすでに醤油味になっているので
焼き上がりの表面には何も塗りません。





小さ目で外がカリッと、中はフワッと
子供の頃から慣れ親しんだコロコロたこ焼きです。

何をいまさら
これを「名古屋焼き」と名付けたかと言うと
この焼き方を全国区にしたいのだとか


そう言えば
私も大阪で本場のたこ焼き(15年前のブログ)
食べ歩いたことあったけど
なんか、違うわ
「名古屋のたこ焼きが食べたい」みたいなこと書いてましたね (2006年)
わぁ、懐かしい

当たり前だと思っているご当地の食べ物って
当たり前じゃないんですねー

テレビで紹介されたからか
直接お店に行っても予約待ちがすごくって
買えませんでした。

後日、予約して取りに行きました♪
ウン、ウン、食べ慣れた
名古屋のたこ焼き (10個400円)
小さ目なのでパクパクいけまーす
(タコも小さ目)

お店はJR八田駅前ロータリーの南側。
細い裏道なので人目にはつきにくい場所です。





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