あけびよりの手作り日和

ソーイング、小物、パン、料理 ...などなど 手作りの日記

ゴマロール

2016年12月06日 | 菓子パン


強力粉70%、薄力粉30%、小麦胚芽7%配合。サクッとした食感です。
トッピングはネーミングの通り白ゴマ。
それからもう一種は、
「私がドイツで買ってきたパンプキンシード使ってよぉ!」と娘。そうだったぁ。ってなわけで、パンプキンシード&大量消費したい例のヒマワリシード。
なかなかのビジュアルになりましたよ。

ゴマの風味がよくサクッとした食感なので、いつかのサバの竜田揚げをサンドにするのは、このパンの方が良かったかも・・・