ライグラハム山型食パン

糖質ダウンシリーズで今回は
グラハム粉細挽10%とライ麦粉10%にしてみました。
山型食パンの配合で成型も同じ方法で。

べとつかず扱いやすい生地です。ライ麦粉はハード系にすることが多いけれど、食パンの配合に混入すれば気軽にライ系のパンが食べられます。

クラムの色は体に良さそうな色です。