惣 菜

世帯を持って以来　毎日三度三度　家族の為に　台所に立っていますが　さすがに近頃は手抜きが多くなりました。

お弁当を　五個も作っていた　あの忙しい朝　あんな元気はもうありません。

昨日　頂いたゆで卵　十個　　何とかせねばと　大根を一本削ぎ切りにして　湯で　豚の三枚肉を茹でて　一緒に煮ました。　

肉は箸でつまむと　ポロリと崩れます。　大根も　煮物に美味しい時期になりました。

今夜の　年寄り二人の我が家の夕食の惣菜の一品です。