爺と婆の二人暮らしで 少しの米作りをしていると ３６５日 朝ごはんは味噌汁にご飯です。それでも近頃 婆の手抜きが始まって 時折ハイカラに ホットケーキを並べることがあります。
「こんなものでは 玉が飛ばん」と 外野席から 苦情が出ることがありますが そんな時 耳はお休みです。 念を入れて お店のように一枚一枚焼いていましたが 近頃 よい方法を見つけました。
フライパンに 一度に全部流し込み 弱火で焼きます。 プツプツしてきたら 気合を入れて ひっくり返します。 そしてもう一度 蓋をして焼きます。 切り分ければ 同じです。
婆のホットケーキです。
昨日は 縫い物に見える 裕子さんから 手製の桑の実のジャムを 頂きました。 珍しくコーヒーを淹れて 私の朝ごはんです 穴熊さんは勿論 ご飯です。
妥協点の無い 私達夫婦です。